あったかトサカノリと肉野菜

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鮮やかな簡単一皿。味付けは焼き肉のたれを使っても、塩こしょうと少しの醤油でもおいしい。食感が楽しくパクパク食べられます！

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材料（2人分）：

・乾燥 とさかのり：22g ※水に4分つけると約5〜6倍になります
　もしくは塩蔵 とさかのり：60g
・玉ねぎ：40g
・牛薄切り肉(お好きな部位やお肉でOK)：100g
・サラダ用野菜：適量
・焼き肉のたれ：大さじ1
・サラダ油：小さじ2
・黒こしょう：お好みで

HOW TO：

1. 【乾燥 とさかのりの場合】トサカノリはたっぷりの水に4分につけ、よく水を切った後、大きければひと口大に切る。
2. 【塩蔵 とさかのりの場合】トサカノリは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら2分半水に浸し、塩抜きする。水けをきり、大きければひと口大に切る。
3. サラダ用野菜はよく洗い、水切り器具などがあれば、しっかりと水けをきっておく。玉ねぎは1/4に切ったら、繊維に沿って薄切りにする。
4. フライパンにサラダ油を入れ、中火で玉ねぎを炒める。透き通ったら牛肉を加えて、そのまま中火で、玉ねぎと混ぜながら火を入れる。
5. 生の部分がほぼなくなったところで、焼き肉のたれを回し入れて、弱火にする。1分程たったら火を消して、2を余熱で温める。
   ※モチモチ食感に仕上げるには余熱で充分です。火を入れすぎると、ドロッと溶け始めるので、早めにフライパンから引きあげる
6. 2のお好きなサラダ用野菜をお皿に敷きつめたら、上から5のトサカノリをこんもりと盛りつける。牛肉も飾り、お好みで黒こしょうをかける。