【予約販売】yuzumo(ユズモ)

*お届けは11月15日頃を予定

yuzumo（ユズモ）は風味豊かな「すじ青のり」と米麹入りの「発酵柚子胡椒」を、国産こめ油で結びつけた調味オイルです。

東京・池尻大橋の日本酒ペアリングレストラン「sake restaurant & shop めでたし」の料理のために考案されましたが、お召し上がりになったお客様から持ち帰りのご要望をたくさん頂戴し、「柚子」と「海藻」を合わせた「yuzumo」として販売することになりました。

「米麹・唐辛子・柚子・塩」だけで作られた柚子胡椒に、旨味たっぷりのすじ青のりとこめ油をブレンドした、こだわりの万能調味料。すじ青のりと柚子の爽やかで華やかな香りと、発酵熟成の力によって厚みをもった唐辛子の辛みを、こめ油が軽やかに繋いでいます。

海のものや野菜、パスタやご飯など、シンプルな食材の個性を活かしながら華やかにしてくれる「yuzumo」は、幅広い料理でお楽しみいただけます。

今回コラボレーションをした「sake restaurant & shop めでたし」さんは、東京中目黒区にある完全予約制のレストラン。旬の美味しさや楽しさを、お食事と日本酒（またはノンアルコールドリンク）とのペアリングで味わっていただけます。

※こちらは予約販売商品のため、お届けは11月15日頃となります。
他商品をあわせてご購入いただく際もまとめての発送となりますので、予めご了承ください。

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・名称：香味食用油
・原材料名：食用こめ油（国内製造）、柚子胡椒（米麹、唐辛子、柚子、塩）、乾燥青のり
・内容量：55g
・賞味期限：3ヶ月
・保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

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