01
人の健やかな暮らし
日常の食卓に海藻を取り入れ、 美味しく健やかな暮らしへ。
SEA VEGETABLE
CYCLE
海藻を食べることから、
海と人のより良い循環をつくる。
海藻を育てる。食べる。知る。楽しむ。
そして、その輪を広げていく。
SEA VEGETABLE CYCLEは、
さまざまな人・企業・地域とともに、
海藻を起点とした新しい循環をつくるプロジェクトです。
そして、その輪を広げていく。
SEA VEGETABLE CYCLEは、
さまざまな人・企業・地域とともに、
海藻を起点とした新しい循環をつくるプロジェクトです。
ABOUT / SEA VEGETABLE CYCLEとは
「おいしい」から始まる循環。
海藻を食べて、「おいしい」と思う。
また食べたいと思う。誰かに伝えたくなる。
食べる人が増えれば、海藻をつくる人が増えていく。
地域に新しい仕事が生まれ、 海藻が育つ環境が少しずつ広がっていく。
そして海には、さまざまな生きものが集まってくる。
一皿の「おいしい」は、 海の未来までつながっています。
SEA VEGETABLE CYCLE（シーベジタブル サイクル）は、
料理人、飲食店、企業、地域、生活者のみなさんとともに、
そんな循環を社会の中につくっていく取り組みです。
また食べたいと思う。誰かに伝えたくなる。
食べる人が増えれば、海藻をつくる人が増えていく。
地域に新しい仕事が生まれ、 海藻が育つ環境が少しずつ広がっていく。
そして海には、さまざまな生きものが集まってくる。
一皿の「おいしい」は、 海の未来までつながっています。
SEA VEGETABLE CYCLE（シーベジタブル サイクル）は、
料理人、飲食店、企業、地域、生活者のみなさんとともに、
そんな循環を社会の中につくっていく取り組みです。
VISION
海藻を食べることから始まる、4つの巡り。
一皿の「おいしい」から始まる循環は、
私たちの食卓だけでなく、
人、地域、そして海へとつながっています。
02
新しい食文化の探求
伝統的な海藻の魅力を、 現代の食卓に合った新しい一皿へ。
03
地域の産業と新しい仕事
生産や加工を広げ、 沿岸地域に新しい仕事と活力を生む。
04
生きものが集う豊かな海
海藻が育つ場所を増やし、 さまざまな命がめぐる豊かな海の営みをつなぐ。
この4つの営みがつながり合って、
はじめて「SEA VEGETABLE CYCLE」という
大きな循環が生まれます。
はじめて「SEA VEGETABLE CYCLE」という
大きな循環が生まれます。
PROJECTS / SEA VEGETABLE CYCLEの取り組み
いろんな人との出会いから、
プロジェクトがはじまっています
企業、地域、飲食店など、
互いの想いを重ね合わせることから、
多様な取り組みが育っています。
人から人へ、想いがつながっていくことで、
SEA VEGETABLE CYCLEは今日も少しずつ大きくなっています。
PROJECT 01
11月1日 − 11月30日
東京建物 × TOFROM・YNKエリア・大丸東京
街の飲食店とともに、
海藻を楽しむ新しい食体験を。
大丸東京店やYNKエリアの企業・飲食店とともに、 さまざまな場所で海藻を楽しめる機会をつくるプロジェクト。
詳しく見る →
PROJECT 02
2026年11月27日 − 28日
東急不動産 × 千葉県勝浦市
海藻を食べ、地域を訪れ、
海とのつながりを体験する。
千葉県勝浦市を舞台に、 海藻を「食べる」だけでなく、 その背景にある地域や海についても知る食体験イベント。
詳しく見る →
PROJECT 03
2026年10月7日 − 20日
高島屋 × 飲食店
百貨店のレストランから、
海藻との新しい出会いを。
高島屋内の飲食店とともに、 海藻を使ったさまざまな料理を楽しめる機会をつくります。
詳しく見る →
EAT CYCLE / 海藻と出会える場所
まずは「食べる・手にとる」ことから、
SEA VEGETABLE CYCLEに参加してみませんか。
共感するシェフの料理や、お店に並ぶ商品。
その一つひとつに、
海藻の新しいおいしさが詰まっています。
季節の限定メニューや、ここでしか出会えない一品。
お店でとびきりの一皿を楽しんだり、
お気に入りの海藻を暮らしの中に持ち帰ったり。
まずは、身近な出会いから楽しんでみてください。
現在提供中
期間限定
現在提供中
期間限定
現在提供中
期間限定
現在提供中
期間限定
JOIN / SEA VEGETABLE CYCLEへの参加
あなたのフィールドから、
小さな循環をはじめる。
「SEA VEGETABLE CYCLE」は、
シーベジタブルだけでつくるものではありません。
海藻のおいしさを味わい、楽しむ人。
とびきりの一皿やプロダクトとして、
誰かに届ける人。
自分たちの事業やアイデアを活かして、
新しい取り組みを形にする人。
一人ひとりの「やってみよう」が重なり合うことで、
この循環は少しずつ、社会全体へと広がっていきます。
あなたに合った関わり方で、
一緒にはじめてみませんか。
01
FOR RESTAURANTS & SHOPS
CYCLE SPOT
海藻と出会える場所を、
もっと街の中へ。
海藻を使った料理を提供したり、
海藻の商品を販売したり。
お客さまが海藻を食べ、楽しむきっかけをつくり、
街の中にCYCLEとの接点を増やしていく
飲食店・小売店のための参加プランです。
02
FOR COMPANIES & ORGANIZATIONS
CYCLE PARTNER
自分たちの場所から、
CYCLEをともにつくる。
企業・団体それぞれの事業や、
社員・顧客との接点を活かしながら、
SEA VEGETABLE CYCLEを社会へ広げていくパートナーです。
食や商品、地域、学び、体験など、
それぞれの企業に合った形で、
ともに取り組みをつくります。
CYCLE PARTNERS
CYCLEを、ともにつくる仲間たち。
SEA VEGETABLE CYCLEの考え方に共感し、
それぞれの事業や場所を活かしながら、
ともにCYCLEを広げている企業・団体をご紹介します。
それぞれの場所から、ひとつのACTIONを。
NEWS
最新情報
SEA VEGETABLE CYCLEから生まれる、
新しい取り組みや出会い。
循環が広がる「いま」の動きをお届けします。
JOIN US
おいしい、から始まった循環を、
もっと大きなCYCLEへ。
海藻を食べる人も。
料理や商品として届ける人も。
新しい取り組みをともにつくる人も。
一人ひとりのACTIONが、
次のCYCLEにつながっていく。
一緒に、SEA VEGETABLE CYCLEをつくりませんか。
料理や商品として届ける人も。
新しい取り組みをともにつくる人も。
一人ひとりのACTIONが、
次のCYCLEにつながっていく。
一緒に、SEA VEGETABLE CYCLEをつくりませんか。