「crQlr Awards 2023」にて特別賞と6つの審査員賞を受賞
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「crQlr Awards 2023」にて特別賞と6つの審査員賞を受賞

循環型経済をデザインするグローバル・アワード 「crQlr Awards 2023」にて、サーキュラー・デザインを実践するプロジェクトが世界各国から集まるなか、 シーベジタブルが特別賞「FabCafe Global Prize」と、アワード最多となる 6つの審査員賞を受賞しました。

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【REPORT】サロン・デュ・ショコラ2024
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【REPORT】サロン・デュ・ショコラ2024

世界最大級のチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』。“カカオ”と“海藻”の可能性と魅力をたっぷりと味わっていただいた6日間。当日の様子をはじめ、今回のために考案したメニューの数々や、皆さんに楽しんでいただくために着々と準備を重ねてきた舞台の裏側をレポート形式でご紹介していきます。

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「シーウィードキャンプ 2024」の参加募集を開始
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「シーウィードキャンプ 2024」の参加募集を開始

「シーウィードキャンプ」は、“海藻で、海も人もすこやかに”というシーベジタブルのコンセプトの元、海でのフィールドワークを含め、海藻の生産や研究・料理開発に携わる人々と共に交流しながら、これからの社会における海藻の可能性を探求するプログラムです。2024年3月1日(金)から2泊3日、海藻に関する...

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サロン・デュ・ショコラ2024に出店
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サロン・デュ・ショコラ2024に出店

シーベジタブルが、サロン・デュ・ショコラに2年連続で出店決定。 イートインでお楽しみいただける【カカオ×海藻】スイーツ3品のほか、今回の出店に合わせてご用意した「海のマドレーヌ ーあおさー」をテイクアウトで限定販売します。「カカオ×海藻」のこれまで味わったことのない新たな食体験を、再び会場でご...

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【REPORT】「SANCHA HAVE A GOOOD MARKET」2024.01.09
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【REPORT】「SANCHA HAVE A GOOOD MARKET」2024.01.09

シーベジタブル新年一発目の出店となったSANCHA have a goood MARKET。寒いなか足を運んでくださった皆さま、あらためましてありがとうございました。今回のために特別にご用意した「もずくの酢辣湯スープ」で温まっていただけましたでしょうか。当日の写真とともにマーケットを振り返ります。

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沖縄周辺で愛されてきた海藻「スーナ」の業務用販売を正式にスタート
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沖縄周辺で愛されてきた海藻「スーナ」の業務用販売を正式にスタート

沖縄周辺で愛されてきた海藻「スーナ」。 今では天然でほとんど採れなくなってしまった「スーナ」の美味しさや、地域に根付いてきた食文化を残したいという思いから、シーベジタブルは2022年に研究・栽培を始めました。 そしてこの度、卸専用公式オンラインストアより飲食店やホテルへ向けて正式販売を開始いた...

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令和6年能登半島地震の影響による商品の配送について
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令和6年能登半島地震の影響による商品の配送について

1月1日(月)に石川県能登地方沖で発生した地震、また1月2日(火)夕方に発生した羽田空港での航空機火災により、一部航空便の運航に変更が生じております。この度被害に遭われた皆さまへ、心よりお見舞い申し上げます。災害の影響や年末年始の物流増加により全国的にお荷物等のお届けに遅れが生じる可能性がござ...

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「7つの海藻でご自愛福袋」を100セット限定で販売
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「7つの海藻でご自愛福袋」を100セット限定で販売

食べ過ぎた体を海藻でリセットする「7つの海藻でご自愛福袋」を100セット限定販売。シーベジタブルの海藻が全て入った福袋を、1月9日(火)までの7日間、通常価格の10%OFFでご購入いただけます。さらに、腸内環境を整える7日間の海藻レシピと、次回のお買い物で使える10%OFFクーポンを福袋購入者...

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【REPORT】スイーツに溺れる。「ufu.フェス 2023」に初出店
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【REPORT】スイーツに溺れる。「ufu.フェス 2023」に初出店

無類のスイーツ好きでもあり食通のクリーム太郎さん率いるufu.(ウフ。)主催のイベント、「ufuフェス2023」に出店しました。今回ご用意したのは、スイーツではなくすじ青のりを贅沢に使用した“青のりたっぷり焼きじゃがバター”。じゃがいもの湯気とともに運ばれてくる、すじ青のりの芳醇な香りに酔いし...

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Forbes Japanが選ぶ、“カルチャープレナー30”に選出
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Forbes Japanが選ぶ、“カルチャープレナー30”に選出

世界的なビジネス誌として読者の関心を掴み続ける「Forbes JAPAN」が選出する、伝統をアップグレードする新ビジネスを手掛ける“カルチャープレナー(文化起業家)”30選のうちの一つとして、シーベジタブルを選出していただきました。 「Forbes JAPAN 2023年11月号」では、シーベ...

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【REPORT】伊勢丹 新宿店 POP-UP 2023.11.01-11.07
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【REPORT】伊勢丹 新宿店 POP-UP 2023.11.01-11.07

シーベジタブル、二度目となる【伊勢丹 新宿店】でのポップアップ出店。 皆さまをお迎えするにあたって、メンバーで一から作り上げた販売商品ラインナップやブース。出店の様子や展示の細部へのこだわりを、こちらで振り返っていきたいと思います

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日本初上陸のピザレストラン「Pizza 4P's」で海藻を提供
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日本初上陸のピザレストラン「Pizza 4P's」で海藻を提供

2023年11月24日に 麻布台ヒルズにオープンした、ベトナムやカンボジアを中心に人気を誇るピザレストラン「Pizza 4P's Tokyo」にて、シーベジタブルの海藻を使用したメニューが登場。また、店内の装飾にも海藻を漉き込んだ和紙を使ったランプが採用されています。「Pizza 4P's」さ...

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