お知らせ

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2025春、シーベジタブルからお届けするお知らせ

海藻と発酵を掛け合わせた「青のりしょうゆ」の再販売から、あのお店とのコラボレーションまで。この春、新たな始まりの季節に注目のお知らせが続々と登場していますので、ぜひチェックしてみてください。

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シーベジタブルオリジナル商品「海のスパイス国産すじ青のり」が4月より全国のスーパーマーケットで順次販売開始

2025年4月から、全国のスーパーマーケットでシーベジタブルオリジナル商品「海のスパイス国産すじ青のり」を販売開始します。

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「セブンプレミアム」で、シーベジタブルの香り高い「すじ青のり」を使用した3商品が新登場。4月15日(火)より全国のセブン‐イレブン、イトーヨーカドーなどで順次発売

セブン＆アイグループのプライベートブランドである「セブンプレミアム」から、すじ青のりを贅沢に使用した「すじ青のり天ぷらうどん」「塩焼そば」「豆腐とたまごのスープ」の3商品が新登場。

「海のスパイス国産すじ青のり」おすすめのお召し上がり方

全国のスーパーマーケットにて販売中の「海のスパイス国産すじ青のり」は、青のりの中でも特に香り高く、最高級品種とされる「すじ青のり」を使用した、使い切りサイズの粉末タイプです。料理の仕上げにさっと振りかけるだけで、すじ青のり特有の豊かな香りが広がり、いつもの料理に奥行きと香りを添えてくれます。...

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CHEF'S TABLE 『Shui Ishizaka × HAJIME KOTO』

「新しい価値の創造」をコンセプトに、様々な食体験を表現し続けているHAJIME KOTO。この度、シーベジタブルの料理開発担当/シェフの石坂秀威が表現する“海藻の新しい食文化”を、少しでも多くの方に体験していただこうと、HAJIME KOTOのアトリエを開放していただき、ディナーを開催します。

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【2025年大阪・関西万博】小山薫堂プロデュース・シグネチャーパビリオン「EARTH MART」に石坂秀威が参画

2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）にて、小山薫堂氏がプロデュースする「いのちをつむぐ」がテーマのシグネチャーパビリオン「EARTH MART」。本パビリオンは、日本発の食文化やアイデアを共有するためのリスト「EARTH FOODS 25」を食業界の有識者らと共に選定しました。今回、そ...

コラボレーション

〈中川政七商店〉にて、「シーベジタブルと作った海藻を楽しむ」シリーズ3商品が発売開始

日本の工芸とともに心地好い暮らしをお届けする〈中川政七商店〉から、「シーベジタブルと作った海藻を楽しむ」シリーズ3商品が発売開始されました。日々の献立に手軽に取り入れられる、現代に合わせた海藻の楽しみ方を皆さんにご提案します。

コラボレーション

〈DEAN & DELUCA〉春のデリ惣菜特別メニューにて、シーベジタブルの海藻を使用した4種のデリが期間限定で登場

〈DEAN & DELUCA〉春のプロモーション『EAT MORE GREENS 〜野菜をもっとおいしく食べよう〜』にあわせて、シーベジタブルの海藻を使った特別デリメニューが期間限定で登場。4月1日（火）から27日（日）まで、全国の〈DEAN & DELUCA〉マーケット店舗（...

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サステナブルな海藻産業をともに創る「SEA VEGETABLE Co Creation Project」募集開始

シーベジタブルは、海の生態系回復と海藻食文化の創造を目的とし、これからの海藻産業をともに創るプロジェクトコミュニティ「SEA VEGETABLE Co Creation Project」の参加募集を開始しました。

札幌の人気水族館「AOAO SAPPORO」で開催される春の企画展。シーベジタブルが展示協力した新たな海藻が登場

北海道札幌市の水族館〈AOAO SAPPORO〉で、シーベジタブルは2023年のオープン当初から「すじ青のり」の生育過程を観察できる特別ブースを監修しています。そして、3月26日(水)から開催される企画展『春のすいぞくかん』では、私たちが種苗生産や研究を行っている「あつばアオサ」や紅藻「みりん...

コラボレーション

スペシャルティ・バニラスイーツ専門店〈Hugh Morgan〉から、すじ青のりを使用したスイーツが再販売

世界中から厳選したバニラを取り扱うバニラ専門商として、数多くのスイーツを手掛けている〈Hugh Morgan〉さん。シーベジタブルのすじ青のりと、奥深い味わいのキャラメルが織りなす意外なマリアージュを楽しめる『キャラメル・ショコラ・マリン』が、ホワイトデーに合わせて再び販売されました。

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シーベジタブルが「黒海苔」の陸上養殖での量産に成功

シーベジタブルは、国内でおにぎり用の海苔として広く利用される「黒海苔（学名「スサビノリ」）」の陸上での量産に成功しました。全国的に黒海苔の生産量が激減し、コンビニ各社の棚にも、海苔が巻かれていないおにぎりが増えつつある中、日本の食文化を残すための大きな一歩です。