2023年 新年のご挨拶 / シーベジタブル〜 Vol.12〜
【配信日：2023年1月 1日 】
シーベジタブル公式オンラインストアも
皆さんに支えられ、オープンから1年。
先日ついに、海を越えて日本国内外に
私たちの海藻がお届けできるようになりました。
そして今年もワクワクするような
新しい挑戦が続々と待っています。
2023年も皆さんと共に、
海藻が広げる可能性を楽しんでいけたら幸いです。
皆さんにとって、素敵な1年になりますように。
SEA VEGETABLE
〈シーベジ便り Vol.12〉
●新年の読みもの「地域で愛される、はば雑煮」
●1月のイベント出店情報
●今が旬！「若ひじき 柚子」販売中
▼新年の読みもの「地域で愛される、はば雑煮」
地域によってお餅の形や入れる食材も異なるお雑煮。
日本の正月には欠かせない食文化が、それぞれの地域に根付いています。
新年を迎えた今日は、千葉県などで親しまれている「はば雑煮」をご紹介。
次世代に受け継いでいきたい、地域の味。
それぞれのご家庭でも慣れ親しんできた味があるかと思います。
ぜひシーベジタブルの海藻を取り入れて、あなたならではのお雑煮を楽しんでみてください。
▼1月のイベント出店情報
− SANCHA HAVE A GOOOD MARKET
東京は三軒茶屋を舞台に、世田谷そして全国各地から多様で個性あふれる店舗が集まり交わる、この日限りのマーケット。
こだわりの美味しいものや、素敵な生産者との出会いに。
私たちも、皆さんとお会いできるのを楽しみにしています。
=========================================
■日時：1/9（祝・月）11:00~17:00
■場所：三軒茶屋ふれあい広場
〒154-0004 東京都世田谷区太子堂2丁目17-
=========================================
− SALON DU CHOCOLAT サロン・デュ・ショコラ2023
パリ発・チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に初出店することが決定しました！
「カカオ」と「海藻」が出逢ったら...
この世界には約2万種類もの海藻が存在するとされ、その全てが赤（紅藻）、緑（緑藻）、茶（褐藻）の3色に分けられます。
今回のサロン・デュ・ショコラでは、この３色の海藻をチョコレートと掛け合わせて表現したスイーツを提供します。
まだ知り尽くされていない道の食材として、「海藻」の可能性を探求するシーベジタブルが生み出す、新しい食体験をぜひ体感しにいらしてください。
=========================================
PART1 TASTE OF CACAO～広がる、楽しむ、カカオの世界～
■日時：1/22（日）〜1/25（水）各日10:00~20:00
*シーベジタブルの提供は、11時頃より予定しております
*数量限定、売り切れ次第終了
■場所：伊勢丹新宿本店 本館6階 催事場
=========================================
▼今が旬！「若ひじき 柚子」販売中
シャキッと新食感！そのままでおいしい 若芽のひじき。
年末年始、ついつい食べ過ぎてしまったという方にも、食物繊維たっぷりのひじきは美味しい味方◎
まるで“海の野菜”のような、新たに出会う食感を、そしてふわっと香る柚子の香りを、冬のおうちごはんに取り入れてみてください。
＜1月の営業日について＞
ご注文受付：24時間受付中
年始発送開始：1月5日（木）より順次発送
お問合せ：1月4日（水）より開始