
全国の自治体から”養殖藻場”や陸上栽培の実証実験候補地の募集を開始。
全国の沿岸部に面する自治体を対象に、海で海藻を栽培することで生態系も回復させる”養殖藻場”づくりや、海に面した平地で海苔などの海藻を生産する陸上栽培の実証実験の募集を開始しました。
もっと読む私たち合同会社シーベジタブルは、磯焼けにより減少しつつある海藻を採取して研究し、環境負荷の少ない陸上栽培と海面栽培によって蘇らせ、海藻の新しい食べ方の提案を行っています。
伝統的な海藻食文化を受け継ぎながら、新たな海藻食文化もつくっていく。
その先に、海にも人にも良い未来が広がっていくと信じています。
全国の沿岸部に面する自治体を対象に、海で海藻を栽培することで生態系も回復させる”養殖藻場”づくりや、海に面した平地で海苔などの海藻を生産する陸上栽培の実証実験の募集を開始しました。
もっと読む2025年4月28日(月)から5月6日(火)をゴールデンウィーク期間とさせていただきます。 休業期間中もご注文およびお問い合わせは受け付けておりますが、ゴールデンウィーク期間に伴い、以下の通り、商品のお届けに関して通常よりもお時間を頂戴する可能性がございます。あらかじめご了承のほどお願...
もっと読むシーベジタブルに関わるさまざまな人に話を聞くインタビューシリーズ「未来の海藻のつくり方」。第四回目は、シーベジタブルで海藻を研究する新北成実に話を聞きました。
もっと読むシーベジタブルが創業当時から主に生産している「すじ青のり」は、青のりの中で最も香り高く、最高級品種と言われる海藻です。私たちは、世界初となる清浄でミネラル豊富な地下海水を用いた陸上での栽培を行い、独自に開発した設備(特許取得済)や生産ノウハウによって、高品質なすじ青のりを通年で安定的に供給して...
もっと読む日々の食卓に、海藻の新しい可能性を。
思わず試したくなるような、レシピを集めました。
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