TOFROM YAESU TOWER・大丸東京店・近隣飲食店全17店舗と、食と街を楽しむ参加型イベントを11月9日（月）〜12月4日（金）で開催
食の回遊イベント「YNK海藻グルメさんぽ」を開催。11月11日（水）には「TOFROM YAESU TOWER」で開催されるカンファレンス「RegenerAction JAPAN 2026」にて、パートナーセッションを開催
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海藻で 海も人も すこやかに
私たち合同会社シーベジタブルは、磯焼けにより減少しつつある海藻を採取して研究し、環境負荷の少ない陸上栽培と海面栽培によって蘇らせ、海藻の新しい食べ方の提案を行っています。
伝統的な海藻食文化を受け継ぎながら、新たな海藻食文化もつくっていく。
その先に、海にも人にも良い未来が広がっていくと信じています。
SEA VEGETABLE CYCLE
2026年10月から2027年春までの期間、百貨店、デベロッパー、飲食店、流通、料理人など多様なパートナーと連携し、海藻を「食べる」ことを起点に、海や食文化、地域の豊かな巡りを社会全体へ広げていく共創プロジェクトです。
NEWS
【11月11日（水）開催】SEA VEGETABLE CYCLE KICK OFF FORUM
海藻から、まちと食のこれからを考える。「RegenerAction JAPAN 2026」にて、海藻を起点に、地域や企業との共創から生まれる新しい食文化と、その先に広がる社会への可能性を考える特別セッション「SEA VEGETABLE CYCLE KICK OFF FORUM」を開催します。
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PRODUCTS
【送料込み】すじ青のり堪能セット
¥2,980
【送料込み】厳選海藻5種セット
¥6,000
【送料込み】厳選海藻3種セット
¥4,000
シーベジタブルのすじ青のり【原藻/10g】
¥1,620
シーベジタブルのすじ青のり【粉末】
¥810から
シーベジタブルのみりん【乾燥】
¥810
シーベジタブルの生みりん【塩蔵】
¥1,750から
COLUMN
INTERVIEW
取扱店紹介｜Interviews
カフェや和食店、立ち食い蕎麦店、フレンチレストランなど、さまざまなお店で使われているシーベジタブルの海藻。お店を訪ね、海藻を取り入れた理由や料理に込める思いを伺いました。
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海藻
シーベジタブルの「みりん」をもっと知る
コリッ、ジュルッとした独特の食感が魅力の海藻「みりん」。おすすめの食べ方やレシピ、料理人が見つけたおもしろさとともに、楽しみ方に合わせて選べる3タイプの商品をご紹介します。
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recipe
日々の食卓に、海藻の新しい可能性を。
思わず試したくなるような、レシピを集めました。
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