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NEWS

【WORKSHOP】POPL Burger × SEA VEGETABLE

【WORKSHOP】POPL Burger × SEA VEGETABLE

世界が認めるnoma(ノーマ)が手がけたハンバーガー・レストラン「POPL Burger(ポプル バーガー)」。POPL Burgerの料理長Toni氏と長年の友人であるシーベジタブルの料理開発担当/シェフ石坂を中心に、海藻をテーマにしたワークショップを実施。店頭では、二人が共に作り上げたメニ...

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シーベジタブルが6種の希少な海藻を使った海藻弁当「すし職人の海藻わっぱ弁当」を新発売

シーベジタブルが6種の希少な海藻を使った海藻弁当「すし職人の海藻わっぱ弁当」を新発売

シーベジタブは、6月21日(金)に下北沢の街を舞台に開催される、社会的インパクトと経済性の両立を目指すゼブラフェス『ZEBRAHOOD 2024に、シーベジタブル初となるキッチンカーを出店いたします。会場では、すし作家・海藻料理研究家の岡田大介氏が監修した、海藻弁当「すし職人の海藻わっぱ弁当」...

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COLUMN

国産の無添加ふりかけ。本物の味を追求した「青のりふりかけ」へのこだわり
青のりふりかけ

国産の無添加ふりかけ。本物の味を追求した「青のりふりかけ」へのこだわり

『毎日の食卓に本物の香りを届けたい』と、すじ青のりの魅力をたっぷりと詰め込んで生まれた、皆さんの食卓に寄り添うシーベジタブルの「青のり屋が本気でつくった 青のりふりかけ」。使用するのはこだわりの国産食材だけ。余計なものは一切入れずに小さなお子さまからご年配の方まで楽しめる無添加のふりかけを作り...

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CULTURING THE SEA

Re-seaweed

おいしくて、たのしくて、あたらしい。

海藻を主原料に、 世界で未だ誰も味わったことのない食体験を届けます。

まずは「海藻×発酵」の世界から。

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