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会社名である「SEA VEGETABLE」は、直訳すると「海の野菜」。
『野菜のように、海藻が日常の食卓に当たり前のように並ぶ光景をつくりたい』そんな想いを込めて、名付けました。
私たちシーベジタブルは、海藻を研究し、さまざまな種類を陸上/海面で栽培してきました。
そして、海藻の新たな食べ方や活用方法を開発し、提案することによって “海藻で 海も人も すこやか” になる未来を目指しています。
事業内容
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シーベジタブルの海藻
陸上栽培と海面栽培により、全国各地で海藻の研究と生産に取り組み、「食べられてきたけど採れなくなった」「美味しいけど食べられてこなかった」海藻を、レストランやホテルといった事業者を始め、生活者に向けて販売しています。
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