海のごちそうプロジェクト × SEA VEGETABLE
知れば知るほど、海はおいしい。
海のごちそうプロジェクトとは。
島国である日本で暮らす私たちの多くは、
昔から海の恵みをいただきながら暮らしてきました。
そんな今、海の中で起こっていることとは、、？
「おいしい、以上に知ってほしい海」を伝え、
「知れば知るほど、海はおいしい」と実感する人を増やしたい。
そうして動き続ける、日本財団の「海と日本プロジェクト」のプロジェクトにシーベジタブルも参画させていただいています。
■海のごちそうフェスティバル（10月8日(土)開催）
有明ガーデンにて行われた「海のごちそうフェスティバル」では、
高校生が海をおいしく食べるために提案した“ワカメパスタ”を、シーベジタブルの料理開発担当・石坂がアレンジし、提供しました。
＜ワカメのラビオリ＞
ワカメを練り込んだ生地の中には、ホタテとわかめのムース。
仕上げに燻製したメカブと昆布で出汁をとったスープをかけて。
■海のごちそうウィーク（10月10日(月)〜16日(日)開催）
今年の海の日にも開催した(株)旅する温泉道場との共同企画、“海藻風呂”と“海藻クレイ（海藻パック）”を期間限定で楽しめます。
海藻風呂にゆっくりと浸かりながら、
海藻のこと、海のことを語らい、より深く知ってもらえるきっかけになれば。
▼すじ青のりを使用した「海藻風呂」
▼すじ青のりを使用した「海藻クレイ（海藻パック）」
今回は、海藻風呂以外に各店舗のレストラン・カフェにて、新商品「青のり屋が本気でつくった 青のりふりかけ」をお召し上がりいただけます。
▼各店舗では、シーベジタブルの商品も
海藻を“食べる”ことを通して、栄養も摂りながら
身体の中から海藻を感じてもらえたら嬉しいです。
お仕事終わりに、週末のお出かけに
ぜひ海を、海藻を感じに足を運んでみてください。
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＜イベント日時＞
10月10日(月)〜10月16日(日)
＜開催店舗＞
※「おふろcafé 白寿の湯」では、海藻クレイ（海藻パック）とカフェでの商品試食、物販のみの提供となります。
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