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【お歳暮受付中】シーベジタブルの選べるギフトセット
お歳暮や冬の贈りものに
シーベジタブルの選べるギフトセット
香りも栄養も豊かな“海の野菜”
海藻界の香りの王様『すじ青のり』
すじ青のりトースト
一度食べたらやみつきになる贅沢な味わい
秋食材を海藻とともに楽しむ
季節のおすすめレシピ
賞味期限： 冷蔵（10℃以下）保存で1週間※開封後は早めにお召し上がりください。
商品名：海のパウンドケーキ-すじ青のり- 名称：焼菓子 原材料名：鶏卵（国産）、バター、アーモンドパウダー、砂糖、小麦粉、粉砂糖（グラニュー糖、粉末水飴）、はちみつ、アオサオイル（米油、アオサ）、乾燥すじ青のり／膨張剤、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む） 内容量：1本 賞味期限：商品裏ラベルに記載 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 販売者：合同会社シーベジタブル 高知県安芸市穴内乙688-9 製造所：(株)コンフェクトワークス 北海道札幌市清田区平岡2-5-3-10 LECRINdeRECOLTE内 栄養成分表示（1本当たり）／熱量1460kcal、たんぱく質30.1g、脂質95.9g、炭水化物128.5g、食塩相当量1.4g （推定値）
※本製品のすじ青のりは、えび・かにの生息域の海水を用いて養殖しています。 ※本製品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。
クール便 1,100円（税込） ※北海道・沖縄県への配送は+200円頂戴いたします。
※ 配送上の関係で、「すじ青のりコラボセレクション」以外の商品を同梱することはできません。予めご了承ください。
重厚感のあるしっとりとした生地に、すじ青のりの風味が溶け込んだ、まさに“すじ青のりが主役“のパウンドケーキ。 あつばアオサの味と香りを油脂分に移したアオサオイルを加え、より一層奥行きのある風味に仕上げました。 海藻の新たな魅力を探るなかで誕生した、シンプルながらも新しい驚きを感じていただけるスイーツです。 口に含んだ瞬間、ふわっと広がるすじ青のりの豊かな香りに包まれながら、特別なひとときをお楽しみください。
「海のパウンドケーキ」に使用しているすじ青のりは、数ある海藻の中でもひときわ香り高く、繊細でさわやかな海の香りが特徴的。 バターのまろやかなコクと溶け合い、深みのある味わいとともに、豊かな余韻をもたらします。
“海藻”と“お菓子”という一見意外な組み合わせに挑戦しながら、＜海藻が菓子になる＞という新しい価値を提案するスイーツシリーズ「海菓 umika」。
第一弾として、これまでさまざまな海藻と向き合いながら、その可能性を発信し続けてきた〈SEA VEGETABLE Test Kitchen〉が提案するスイーツをお届けします。
「青のりといえば...」の概念をガラリと変え、食の探究心をくすぐってくれる新たな提案をお楽しみください。
▶︎「海菓 umika」についての詳細はこちら
社内のテストキッチン「SEA VEGETABLE Test Kitchen」では、ミシュラン二つ星レストラン〈INUA〉でスーシェフとして料理開発を担当した経歴を持つ石坂秀威を中心に、各海藻の品質管理を行っています。
さらに、これまでにない海藻の加工方法の開発や、海藻×発酵などの商品開発、不定期で新たな食体験を提供するイベントなども実施しています。
SEA VEGETABLE Test Kitchenの取り組みはこちら
これまで100種類以上の海藻と向き合い、料理業界でも知られていない海藻の食材としての可能性を発信してきたシェフ・石坂が語る、すじ青のりが秘めた、食材としての魅力とは。
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