〈DEAN & DELUCA〉春のデリ惣菜 特別メニューにて、シーベジタブルの海藻を使用した4種のデリが期間限定で登場

〈DEAN & DELUCA〉春のプロモーション『EAT MORE GREENS 〜野菜をもっとおいしく食べよう〜』にあわせて、シーベジタブルの海藻を使った特別デリメニューが期間限定で登場。

4月1日（火）から27日（日）まで、全国の〈DEAN &DELUCA〉マーケット店舗（一部店舗を除く）にてお楽しみいただけます。 

シーベジタブルの海藻を使用した特別メニュー

＜デリ惣菜＞つばき鯛と筍のカルパッチョ とさかのり添え

¥1,200 (税込¥1,296) / 100g

身がしっとりした肉厚のつばき鯛に、筍と赤みを帯びたとさかのりで春の風情を添えたカルパッチョ。ぷりぷりとした食感が特徴のとさかのりに、煎り酒、すだち果汁、オリーブオイルで仕立てたドレッシングで仕上げました。お好みですだちを絞ってお召し上がりください。

鶏むね肉のカレーグラチネ
グリーンリコッタクリーム添え

¥1,200 (税込¥1,296) / piece

マンゴーチャツネ、たまねぎ、しょうがを加えたカレーソースを塗り、しっとり焼き上げた鶏むね肉のロースト。すじ青のりを入れてホイップ状にしたリコッタクリームを絞り、スティック状のすじ青のりをトッピング。濃厚なカレー風味の中に、すじ青のりのさわやかな風味がしっかり広がります。

ケールと海藻のサラダ レモンドレッシング

¥810  税込¥875) / 100g

キヌアをアクセントに、ペコリーノ・ロマーノとギリシャヨーグルトのコクを加えたレモン果汁のドレッシングで和えた人気のケールサラダが期間限定でアップデート。とさかのりと若ひじきで海の香りをプラスして、風味豊かな陸と海の野菜を存分におたのしみいただけます。

すじ青のりの海老しんじょ

¥600 (税込¥648) / 100g

シンプルな海老しんじょに、すじ青のりの香りと風味をたっぷりとまとわせ、やさしいお出汁のあんを絡めました。海老しんじょの中には蓮根のダイスを混ぜ、食感のアクセントに。あんには生姜を加えて味に深みを。

＜パックデリ＞

通勤時やランチの際にクイックにお買い求めいただける「パックデリ」にもシーベジタブルの海藻が登場します。

とさかのりと若ひじきのパスタサラダ
フレッシュトマトソース

¥860 (税込¥929) / pack

海藻と相性の良いトマトのソースを合わせたパスタサラダ。ロングパスタにレタス、ミニトマト、海老、とさかのり、若ひじきをのせ、アクセントにタジャスカオリーブとケッパーを忍ばせました。甘酸っぱいホワイトバルサミコのドレッシングには、刻んだトマトがたっぷり。

世界のおいしいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。
日本国内では、マーケットストア19店舗、カフェ27店舗、スペシャルティストア（ワインストア）1店舗に自社オンラインストアを展開。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供しています。

＜DEAN & DELUCA 公式ホームページ＞
https://www.deandeluca.co.jp/shop/