シーベジタブルの「ねばりを楽しむ もずく」

一般市場に出回っているモズクの約9割が沖縄で生産されたオキナワモズクと言われるなか、これまで流通してこなかった超希少な品種のモズクを、2023年7月より数量限定で発売中。

採れたてのモズクをどのようにお届けするか、社内の生産・料理開発・営業メンバー全員で幾通りもの試行錯誤を重ねるなかで、今回は粘りを活かした加工方法でお届けすることになりました。

余計なものは一切入っていないため、お年寄りからお子様まで安心して楽しめるほか、洗わずそのまますぐにお召し上がりいただけます。

 

今回お届けするモズクの最大の特徴は、繊細で上品な旨味をもった粘りのある食感。
これまで味わったことのない、口当たり滑らかなツルッとした喉越しも楽しめます。

お召し上がりいただく際の味付けは、素材を活かしてシンプルに。

例えば、煎り酒に浸けてお酒のアテに。
めんつゆでメインの副菜として。

また、三杯酢やポン酢と絡めてそのまま小鉢に盛るだけで、夏の食卓に爽やかさをもたらしてくれます。

粘りが強いため、調味液を多めに入れてよくかき混ぜてから絡めるようにしていただくのがおすすめです。

 

販売価格：950円（税込）

＼お得な3パックも販売中 /
販売価格：2,700円（税込）

 

また、飲食店や小売販売店さまへの卸販売も行っています。

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