海藻料理交流会 2022.06.21

シーベジタブルのパートナーシェフである酢飯屋 岡田大介さん主催、料理家の方たちとともに、海藻の新たな可能性を見出す「海藻料理交流会」。

シーベジタブルの海藻について知識を深めたり、お料理を通して交流することを目的とし、定期的に開催をしています。

今回も、岡田さんはじめ、参加者の皆さんから素敵な海藻料理を持ち寄っていただきました。

とさかのりラーメン（太麺ver） by 岡田 大介さん

 

「海藻」という名前の千葉郷土料理 by 木内泰代さん

 

カツオ　海藻　自家製マヨネーズ by nove 田中 亮平さん

 

すじあおのりの「だし」 by 鮨すがひささん

 

スジアオノリわらび餅 by をかしや 戸辺 麻里子さん

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■日時

2022年6月21日(火) 13時〜15時

■場所

酢飯屋

〒112-0005 東京都文京区水道２丁目６−８

■主催

酢飯屋 岡田大介