あつばアオサちくわの磯辺揚げ焼き

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冷めてもカリカリ！

あつばアオサを使った揚げずに作れるちくわの磯辺揚げ焼き

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材料：

• ちくわ 300g
• 薄力粉 30g
• 片栗粉 15g
• 乾燥あつばあおさ 2g（細かめ、もしくは粉末状のものがベター）
• 水 50ml

 

HOW TO：

1. ちくわ以外の材料をボールで混ぜ合わせる
2. そこにちくわを入れて衣を絡める
3. フライパンに大さじ1ほどの油をひいて中火で炒める
4. 衣がカリっとしてきたらひっくり返し、その後はコロコロと転がしながら炒める
5. 全体的に衣がカリッとしてきたら火を止めてできあがり。