＼「青のりトースト」といえば／

すじ青のりを一般のご家庭でも気軽に使っていただきたい！という思いで、おうちで簡単に再現できる青のりトーストを監修していただいたのが〈東向島珈琲店〉とシーベジタブルの関係性の始まり。

お店でも、自家製マヨネーズと合わせた「のりトースト」を通し、すじ青のりの美味しさを伝え続けてくださっています。

〈東向島珈琲店〉マスター・井奈波 康貴さんからのコメント

海藻をスイーツに取り入れることは、先入観で躊躇う気持ちがあるかと思いますが、使い方次第で本当に美味しくなります。海藻はまだまだ可能性だらけの領域なので、僕自身もこれから色々と知っていきたいです。

当店のシグニチャーのレアチーズにシーベジタブルのすじ青のりという海藻を合わせました。ミルクとすじ青のりの愛称は抜群です。

これから広がるであろう「海藻×スイーツ」の領域を、まずは当店のレアチーズをきっかけに知る機会になったら嬉しいです。ぜひお店でお待ちしております。