寒い日に食べたい「もずく」のあったかレシピ

温かい食べものが恋しくなる、冬の季節。

さっぱりと三杯酢やめんつゆで
シンプルにいただくのも美味しいけれど、
実は、冬の温かい料理にも活躍するもずく。
「シーベジタブルのもずく」は、
温かい料理と合わせることで、とろりと食材に絡んで
これまた美味しく楽しめるんです。

洗ったり、面倒な下準備も要らず。
冷蔵庫から取り出してすぐに料理に加えられる優れもの◎

冬のあったかおうちご飯に、
もずくを加えて楽しんでみませんか？

身体の芯から温まるおすすめ料理をご紹介していきます。

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＼粘りを活かして全体のまとめ役に／

「もずくのニラ玉あんかけ」

お好きな出汁で餡を作り、最後にもずくを加えるだけ。
もずくの粘りが餡全体と絡んでほっこり温まる一品に。


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＼鍋物のヘルシーな〆として／

「もずくキムチ鍋」

すべての具材に火が通ったらもずくをお鍋の中へ。
〆としてごはんや麺の代わりに入れれば、ヘルシーなのに満足感は抜群！
具材にもずくを絡めて召し上がれ。


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＼他の食材と合わせて濃厚な味わいに／

「もずくの明太カルボナーラ」

事前に明太子ともずくを合わせて混ぜておき、茹で上がったパスタと和えるだけ。
生クリームや卵黄をたっぷり使わなくても、もずくの粘りが活きた濃厚だけどヘルシーなパスタの完成！
仕上げに「シーベジタブルのすじ青のり」をふりかければ、
より一層、海藻の旨みを楽しめる一品に。