2024年 2月 20日
寒い日に食べたい「ねばりを楽しむ もずく」のあったかレシピ
温かい食べものが恋しくなる、冬の季節。
さっぱりと三杯酢やめんつゆで
シンプルにいただくのも美味しいけれど、
実は、冬の温かい料理にも活躍するモズク。
シンプルにいただくのも美味しいけれど、
実は、冬の温かい料理にも活躍するモズク。
洗ったり、面倒な下準備も要らず。
冷蔵庫から取り出してすぐに料理に加えられる優れもの◎
冷蔵庫から取り出してすぐに料理に加えられる優れもの◎
冬のあったかおうちご飯に、
ぜひモズクを加えて楽しんでみませんか?
ぜひモズクを加えて楽しんでみませんか?
「ねばりを楽しむ もずく」を使った、
身体の芯から温まるおすすめ料理をご紹介していきます。
________________________________________________
身体の芯から温まるおすすめ料理をご紹介していきます。
________________________________________________
\粘りを活かして全体のまとめ役に/
「もずくのニラ玉あんかけ」
お好きな出汁で餡を作り、最後にモズクを加えるだけ。
モズクの粘りが餡全体と絡んでほっこり温まる一品に。
_________________________________________________
\鍋物のヘルシーな〆として/
「もずくキムチ鍋」
すべての具材に火が通ったらモズクをお鍋の中へ。
〆としてごはんや麺の代わりに入れれば、ヘルシーなのに満足感は抜群!
具材にモズクを絡めて召し上がれ。
_________________________________________________
\他の食材と合わせて濃厚な味わいに/
「もずくの明太カルボナーラ」
事前に明太子とモズクを合わせて混ぜておき、茹で上がったパスタと和えるだけ。
生クリームや卵黄をたっぷり使わなくても、モズクの粘りが活きた濃厚だけどヘルシーなパスタの完成!
仕上げに「そのまま干した すじあおのり」をふりかければ、
より一層、海藻の旨みを楽しめる一品に。