あつばアオサのお好み焼き

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海の野菜 アオサ100%のお好み焼きが登場！

キャベツがなくてもアオサだけで成立する、モチモチとした生地が病みつきになる！

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材料：

• 小麦粉（薄力）100g
• 水 100ml
• 生アオサ 50g
• 生卵 1個

 

HOW TO：

1. 小麦粉、水、生卵を混ぜて生地を作り、生アオサを入れて良く混ぜる。
   
2. フライパンが温まったら油をひいて、混ぜた材料を全て入れしばらく中火で片面を焼き、揺すりながら中ほどまで火が入ってきたらひっくり返す。
3. 中火と弱火で火加減を見ながら全体に火が入ったら完成です

写真は、からしマヨネーズとソースにかつお節ですが、
味付けは自由自在。
ポン酢やめんつゆ、塩レモンなどでも美味しくいただけます。
ツルムラサキのような、程よい苦味が特徴です。
ネギもニンニクも、お肉も天かすも、美味しくなる具材を何も入れずとも満足の一品です。
アレンジは無限大、キャベツがなくてもアオサだけで成立するし、モチモチで生地もしっかり繋がるしバッチリです！　アオサ大好きな人用のアオサ50g入りバージョンです。
あと、塩蔵アオサよりも生アオサのほうがボリュームが出ます