はばのりごはん
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青々した香りと、クセになる旨味が特徴の海藻「 ハバノリ」。千葉・静岡・三重・京都など一部地域でお雑煮や、醤油と和えてご飯に乗せる「はばのりごはん」等の食べ方で愛されてきました。
しかし、天然資源が激減して食べられなくなったという地元の声を受け、シーベジタブルでは、陸上栽培をスタート。
今回はそんな ハバノリを使った簡単レシピ「はばのりごはん」をご紹介！
フライパンなどで、少し明るい緑色になるまで炙り、ご飯の上にバリバリっとかける。その上からお醤油をかけてお召し上がりください。
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材料：
・ごはん：お好みの量
・お醤油：お好みの量
・ そのまま干した はばのり：たっぷりと
HOW TO：
- フライパンなどで、少し明るい緑色になるまで炙る。
- 炙ったハバノリにお好みで醤油をかける。
- 炊いた白米の上に乗せて完成！
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