＼粘りを活かして全体のまとめ役に／

「もずくのニラ玉あんかけ」

お好きな出汁で餡を作り、最後にモズクを加えるだけ。
モズクの粘りが餡全体と絡んでほっこり温まる一品に。

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＼鍋物のヘルシーな〆として／

「もずくキムチ鍋」

すべての具材に火が通ったらモズクをお鍋の中へ。
〆としてごはんや麺の代わりに入れれば、ヘルシーなのに満足感は抜群！
具材にモズクを絡めて召し上がれ。

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＼他の食材と合わせて濃厚な味わいに／

「もずくの明太カルボナーラ」

事前に明太子とモズクを合わせて混ぜておき、茹で上がったパスタと和えるだけ。
生クリームや卵黄をたっぷり使わなくても、モズクの粘りが活きた濃厚だけどヘルシーなパスタの完成！
仕上げに「そのまま干した すじあおのり」をふりかければ、
より一層、海藻の旨みを楽しめる一品に。