もずくのニラ玉あんかけ
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お好きな出汁で餡を作り、最後にもずくを加えるだけ。
もずくが餡全体と絡んでほっこり温まる一品に
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材料：
- シーベジタブルのもずく：50g
- ご飯：お茶碗1杯分
- ニラ：90g
- 卵 ：3個
- 醤油：小さじ1
- 鶏がらスープの素（顆粒)）：小さじ1/2
- 水：大さじ1
- 胡麻油：大さじ1
- 酢：大さじ2
- 三温糖：大さじ4
- 醤油：大さじ2
- 水：小さじ2
- 水溶き片栗粉：小さじ2
HOW TO：
- 深めのお皿にご飯を盛る。
- ニラは洗って水気をきり、まな板に揃えて置き、細かく切る。
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熱したフライパンにごま油を入れ、ニラを軽く炒めたら、卵・醤油・鶏がらスープの素・水を加えてかき混ぜる。
- 卵が固まってきたらご飯が乗った皿の上に移す。
- フライパンに甘酢あんの酢・三温糖・醤油を混ぜ合わせ、軽く煮立て、水溶き片栗粉を加えて餡を作る。
- 「シーベジタブルのもずく」をサッと入れ、すぐに４にかければ完成！
- ★ポイント：もずくは加熱しすぎると溶けすぎてしまうので注意
