Recipe

海藻をもっと身近に、毎日の食卓へ。
シーベジタブルの海藻を使ったレシピをご紹介します。

もずく

温かい料理が恋しい季節に｜秋冬に楽しむ、もずくレシピ4選

温かい食べものが恋しくなる、冬の季節。さっぱりと食べることの多いもずくですが、じつは冬の温かい料理とも相性がいいのはご存じでしたか？今回は「シーベジタブルのもずく」を使った、身体の芯から温まるおすすめ料理をご紹介します。

もずく

もずくしゃぶしゃぶ

肌寒くなってきた季節には、もずくを主役にした「もずくしゃぶしゃぶ」がおすすめ。ツルッとした喉ごしと食べ応えのあるもずくに、豚肉や牛肉、お好みの野菜を合わせれば、さっぱりと楽しめるヘルシーな鍋に。もずくをたっぷり入れて、いつもの鍋とはひと味違う、海藻が主役の一鍋をお楽しみください。

もずく

もずくの酸辣湯風スープ

酸味と辛味が食欲をそそる、もずくの酸辣湯風スープ。ツルッとしたもずくになめこやふんわり卵を合わせ、黒酢の酸味とラー油の辛味を効かせて、さっぱりと楽しめる一杯に仕上げます。肌寒い日の食卓に、もずくを使った温かなスープをどうぞ。

もずく

もずくチヂミ

もずくをたっぷり混ぜ込んだ、外はカリッと、中はもっちり。ニラの風味とごま油の香ばしさが食欲をそそる、もずくチヂミです。ポン酢や酢醤油を添えて、いつもとはひと味違うもずくの楽しみ方を味わってみませんか？

もずく

シーベジタブルのもずくはツルっと感が魅力！夏に食べたいレシピ4品

食欲が落ちやすい夏にぴったりの「シーベジタブルのもずく」。ツルッと感が楽しく、食べ応えもしっかりあるもずくを使った、夏にぴったりのレシピ4選をご紹介します。

もずく

もずくそうめん

モズクの粘りがめんつゆにとろみを加えて、いつものそうめんも一味異なる雰囲気に。そうめんにモズクが絡んで食べ応えもアップします！

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冷やしもずく

もずくのつるっとしたのど越しとめんつゆ/ポン酢の相性は抜群です！お好みで薬味をたっぷりとかけるのも◎

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ふわっと、とろっと、もずく明太

混ぜるとふわっふわとろっとろの一品。ねばりを楽しむもずくと明太子と混ぜるだけ！

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もずくキムチ

こだわりのお手製キムチでも、市販のキムチでも、「シーベジタブルのもずく」を加えて混ぜるだけ。もずくのねばっとジュルっとした食感がキムチと絡んで、あっという間にお酒が止まらぬおつまみが完成します。

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鍋物のヘルシーな〆として、もずくきのこ鍋

〆としてごはんや麺の代わりに入れれば、ヘルシーなのに満足感は抜群！具材にモズクを絡めて召し上がれ。

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もずくのニラ玉あんかけ

お好きな出汁で餡を作り、最後にもずくを加えるだけ。もずくが餡全体と絡んでほっこり温まる一品に。

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もずくキムチ鍋

材料（2人分）：・ねばりを楽しむもずく：お好みの量・一般的なキムチ鍋 HOW TO：一般的なキムチ鍋にモズクを入れたら完成！そのほか、キノコ鍋などいろんな鍋に入れていただくことができます。また、市販のキムチと同量のモズクをあえたら「ねばりもずくキムチ」もお楽しみいただけます。