すじ青のりトースト
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東京の下町で愛され続ける東向島珈琲店の人気メニュー「青のりトースト」再現レシピ。
トーストが焼きあがってからふりかけることでより風味が際立ち、一度食べたらやみつきになる贅沢な味わいです。
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材料(1名分):
・そのまま干した すじあおのり:お好みの量たっぷりと
・食パン:1枚(※4枚切りなど厚めの食パンがおすすめ)
・マヨネーズ:お好みの量
・天然塩:ひとつまみ
HOW TO:
- 食パンの片面に、マヨネーズをたっぷり塗ってトースターで焼く。
- 下の面に焼き色がつき、上の面のマヨネーズがじゅわっとしてきたら取り出す。
- マヨネーズを塗った面の上に、すじ青のりを手でほぐしながらふりかけ、最後に塩をひとつまみふりかけたら完成。
「すじ青のり」を一般のご家庭にも知ってもらいたい!食べてもらいたい!という想いで、ご家庭でも簡単にできるトーストを監修していただきレシピ化。すじ青のりの格別の風味をお楽しみいただける新トースト!学校やお仕事に行く前に幸せ気分をぜひ味わって~