すじ青のりたっぷりチヂミ

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 卵と片栗粉が家にあれば、ちゃちゃっと作れちゃう簡単レシピ!

つけダレやお好きな具材を入れてアレンジも◎

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材料:

シーベジタブルのすじ青のり:3~4gくらい
・卵白:3個分(全卵なら2個)
・片栗粉:30g
・水:60gくらい
・サラダ油:少量
・豚バラスライス(お好みで):5~6枚

HOW TO:

  1. 水で溶いた片栗粉に、軽くほぐし切った卵白をゆっくり入れ静かに混ぜ合わせる。均一に混ざったら、すじ青のりをお好みの量入れる。
  2. フライパンにサラダ油をのばし、中火にして豚バラ肉を敷き詰める。2の生地をもう一度混ぜてから、豚肉の上に流す。
  3. 豚肉が焦げない程度に3~4分焼き、カリッと焼き目がついたら裏返す。少し火を弱めて裏面の生地もしっかりと焼く。
  4. 真ん中まで火が通っているか竹串などを刺して確認(具材の量やフライパンの大きさで焼き時間が変わってくる)
  5. 仕上げにすじ青のりをお好きなだけかけて、器に盛りつければ完成!