卵黄がポイント！はばのりと豚バラもやし
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【はばのり×卵ともやし】味付けは、お好みの焼肉のたれでとっても簡単！シーベジタブルの「はばのり」の旨みをぜひ味わってみて
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材料（丼ぶり約２～３杯分）：
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そのまま干した はばのり お好みの量
- もやし 100g
- 豚バラ肉スライス 50g
- 卵黄 1個
- ごま油 小さじ1
- 強焼肉のたれ 大さじ1
- 白ごま(たれに入っていない場合) 適量
- 黒こしょう お好みで
HOW TO：
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◎ハバノリは軽く炙っると、綺麗な緑色になります。（200度のトースターで20秒ほど。フライパンで空炒りでもOK）
- もやしは、時間があればひげをとって良く洗い、ざるにあげる。豚バラ肉は、大きければ食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油を入れて強火で熱し、豚バラ肉をくっつかないように炒める。少し火が通ってきたところでもやしを加えて炒める
- 全体にごま油と豚肉の脂が絡み、1分程強火のまま炒めたら弱火にし、ほぐした卵黄を入れて、全体に絡ませるように火を入れる
- お好みで黒こしょうをかけて味を調節。温かいうちに器に盛り、上からはばのりをお好みの量のせて召し上がれ～ビールが進む！
卵黄を入れることで、とってもまろやかな仕上がりの炒め物に。
そこに、しっかりした香りと味わいを持つシーベジタブルの「はばのり」をかけることで味が決まるレシピ。
ビールはもちろん、ワインのおつまみにも！ごま油をバターに変えてもおいしい一皿。
