はばのりとすじ青のりのダブルのっけ丼

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【はばのり×炒り卵】ダブル使いの贅沢海藻丼!どちらも卵との相性◎ふわふわ半熟卵でも、しっかり炒り卵でもお好みの固さで~

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材料:

  • そのまま干した はばのり お好みの量
  • そのまま干した すじ青のり お好みの量
  • 卵 1個
  • ごま油(加熱用と仕上げ用)
  • しょうゆ
  • 白飯

 

HOW TO:

    1. ハバノリは軽く炙っると、綺麗な緑色になります。(200度のトースターで20秒ほど。フライパンで空炒りでもOK)
    2. フライパンを中火で熱し、ごま油を少量垂らしてから卵を割り入れてゴムベラなどで混ぜる※火入れ時間はお好みの固さで調節する
    3. 熱々のご飯をお茶碗に盛ったら2をのせて、最後に1をお好みの量のせたら、上から仕上げのごま油としょうゆを垂らして召し上がれ
    4. ※海苔のパリパリ感を残したいときは、ごま油としょうゆを卵にかけると良い。海藻の塩気もあるので、しょうゆはお好みで使って

    レシピに使用した商品はこちら

    そのまま干した すじ青のり

    SEA VEGETABLE COMPANY

    そのまま干した すじ青のり

    ¥500