材料（2人分）：

・紫キャベツ：50g
・塩蔵 若ひじき：30g
　もしくは、乾燥 若ひじき：5g
・大葉：1,2枚

HOW TO：

1. 【塩蔵 若ひじきの場合】 ボウルで2回水を替えながらすすぎ、新しい水を入れて3分塩抜きする。
2. 【乾燥 若ひじきの場合】水をはったボウルにヒジキを入れ、6分水につける。
3. ざるで水を切った後、ペーパーで水気を取り除き、ヒジキを3cmほどの長さに切る。
4. 紫キャベツを千切りに、大葉も細めに刻んでおく。
5. 全てをふんわりと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
6. 味が足りなければ、お好みのドレッシングをかけてください。