柚子ひじきの白菜サラダ

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間違いない組み合わせで箸がすすむ簡単サラダレシピ。
そのままでも、お好みでごま油やオイル、ビネガー類をひとかけしても◎

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材料:

  • 若ひじき 柚子(塩抜き前) 120g~130g
  • 白菜  約300g

HOW TO:

  1. 若ひじきは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら5分程水に浸し塩抜き。柚子も一緒にざるにあげて、長ければ細かく切る。乾燥ひじきの場合は6分水に戻す。

  2. 一口大に切った白菜に、1の水気を絞った若ひじきと柚子を合わせ、しんなりすくらいまで揉み込んだら完成!

「若ひじき 柚子」をシンプルに楽しんでいただきたくて。
若ひじきの塩気だけでシンプルに仕上げるも良し、お好みでオリーブオイルやごま油、ビネガーなどの酸味を足していただくのも◎

鷹の爪をほんの少し入れて大人味にするなど、アレンジ広がる一皿。

レシピに使用した商品はこちら

乾燥 若ひじき

SEA VEGETABLE COMPANY

乾燥 若ひじき

$9.00