桜薫る、パリパリひじきのバニラアイス
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バニラのアイスクリームにぱりぱりトッピング。
難しい工程はなく、ただオーブンで乾燥→お好きなデザートにアクセントをプラス！
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材料：
- 若ひじき桜 (塩抜き前) 60g
- もしくは乾燥若ひじき(水戻し前) 6g
- バニラアイス 食べたい分だけ
HOW TO：
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ひじきは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら3分程水に浸し塩抜きする。
- オーブン専用の天板にクッキングシートを敷き、水けをきった2を広げる
- オーブンで約13～15分間乾燥させる
- ２をしっかり冷ましたらアイスクリームを器に盛り、上からお好みの量の「若ひじき 桜」をぱらぱら振りかけて完成
若ひじきのシャキッとした食感を「パリパリ」に変化させて、様々な料理に使えるトッピング食材に。
バニラアイス以外に杏仁豆腐などに振りかけるのもおすすめです。
