桜薫る、パリパリひじきのバニラアイス

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バニラのアイスクリームにぱりぱりトッピング。

難しい工程はなく、ただオーブンで乾燥→お好きなデザートにアクセントをプラス!

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材料:

  • 若ひじき桜 (塩抜き前)  60g
  • もしくは乾燥若ひじき(水戻し前) 6g
  • バニラアイス 食べたい分だけ

HOW TO:

  1. ひじきは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら3分程水に浸し塩抜きする。

  2. オーブン専用の天板にクッキングシートを敷き、水けをきった2を広げる
  3. オーブンで約13~15分間乾燥させる
  4. 2をしっかり冷ましたらアイスクリームを器に盛り、上からお好みの量の「若ひじき 桜」をぱらぱら振りかけて完成

若ひじきのシャキッとした食感を「パリパリ」に変化させて、様々な料理に使えるトッピング食材に。

バニラアイス以外に杏仁豆腐などに振りかけるのもおすすめです。

レシピに使用した商品はこちら

乾燥 若ひじき

SEA VEGETABLE COMPANY

乾燥 若ひじき

$9.00