相性よき!マヨたますじ青のりトースト

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 新定番「すじ青のりトースト」に卵をプラスしたアレンジ版!

卵マヨネーズとすじ青のりの相性はとても良く、香りと色合いも◎

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材料:

すじあおのり お好みの量たっぷりと
食パン(写真は4枚切) 1枚
固ゆで卵(白身を2mm角くらいに) 2個
きゅうり(2mm角くらいに) 1/2本
マヨネーズ 30gくらい
お好みの酢 小さじ1
塩 適量
黒こしょう お好みで
(マスタード) お好みで

HOW TO:

  1. ゆで卵は水から10~11分。最初は中火くらいで。沸騰したら弱火にしてすぐに氷水に落として皮をむく
  2. 白身ときゅうりを角切りにしたら、全ての材料をしっかり混ぜ合わせる(黄身は混ぜている間に崩れるので、そのまま入れてOK)
  3. 食パンの両面をお好みの焼き加減で焼く※焼かないパンがお好きな方はそのまま使ってもよいが、香ばしさがあるほうがオススメ!
  4. 2の味を見て、塩こしょうで調節する。パンにマスタードを塗る場合は片面に塗ってから、お好みの量の「マヨたま」を広げて載せる
  5. 4の面の上に、お好みの量のすじ青のりを手でほぐしながらふりかけたら完成!

「そのまま干したすじあおのり」を、最初に卵と一緒には混ぜ合わせず上からふりかけることで、色合いもきれいで青のりの存在感がよりいっそう楽しめる!

レシピに使用した商品はこちら

そのまま干した すじあおのり

SEA VEGETABLE COMPANY

そのまま干した すじあおのり

$7.00