すじ青のりをたっぷり!モロヘイヤカレー

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お好きなカレーに、すじ青のりの風味をプラス!モロヘイヤのねばねばと、青のりの良い香り&ほんのり苦みのアクセントがぴったり

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材料(1人分):

そのまま干した すじあおのり お好みの量たっぷりと

モロヘイヤ 50g

鶏もも肉 80g

塩 少々

サラダ油 大さじ1

白飯 お茶椀1杯

お好きなレトルトカレー 1袋



HOW TO:

  1. 鶏もも肉を一口大にカットしたら、塩を両面に振る。サラダ油を広げたフライパンに入れて、中火で両面をじっくりと焼く
  2. 鶏肉の中心までしっかりと火を通す。※火が入りにくいときは、裏返した後に蓋をして弱火にして、火を入れてみてください
  3. モロヘイヤは葉の部分だけを使用する。サッと洗ってざく切りにしたら、3にモロヘイヤも入れて、しんなりするまで中火で炒める
  4. 全体を混ぜて軽く粘りが出てきたところで火を止める。ごはんとカレーどちらにも、1のすじ青のりをお好みの量たっぷりとかける
  5. 写真は、ほうれん草のレトルトカレーです。ご家庭で作った定番のカレーはもちろん、グリーンカレーにも合うのでお試しあれ~

鶏もも肉の代わりに、ひき肉を使うのもとっても美味しい!
茄子をプラスするのもおすすめです

レシピに使用した商品はこちら

そのまま干した すじあおのり

SEA VEGETABLE COMPANY

そのまま干した すじあおのり

$7.00