すじ青のりたっぷり 焼きじゃがバター
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シンプルだからこそ、それぞれの素材の良さが際立った一品です。
じゃがいもの湯気とともに運ばれてくる、すじ青のりの芳醇な香りに酔いれながらお楽しみください。
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材料(2人分)
すじ青のり:お好みの量
じゃが芋:2~3個
バター:適量
塩、胡椒:適量
HOW TO:
- じゃが芋はよく洗い、皮つきのまま食べやすい大きさにカットして蒸す。
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蒸したじゃがいもを、純度の高いバターで焼き上げる。
\POINT/
焼き上げた後、じゃがいもを軽く押しつぶしてあげることで、表面のカリッとした食感と、じゃがいもそのものが持つホクホク感のコントラストが際立ちます◎ -
焼き上がったじゃがいもに塩、胡椒を満遍なくふりかけて風味を存分に引き出したら、仕上げにシーベジタブルの香り高いすじ青のりをたっぷりと振りかけて、完成。