とさかのりのレッドサラダ

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「とさかのり」サラダバリエーション!美しくヘルシーな一皿が簡単に。野菜とドレッシングのチョイスも楽しんで

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材料:

  • とさかのり(塩抜き前/水戻し前) 50g/15g
  • 紫たまねぎ(繊維にさからって薄くスライス)
  • トマト
  • フレンチドレッシング
  • お好みのドレッシングに変えてもOK

HOW TO:

  1. 塩蔵トサカノリは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら3分程水に浸し塩抜きする。

  2. 乾燥トサカノリの場合は4分水に戻す。

  3. ※塩抜きをする際に、中に入り込んだ付着物などをよく見て一緒に洗い流すこと。変色している部分などもあれば取り除いた方が良い。
  4. <紫玉ねぎを水にさらさずに使う場合>スライス後に少し置いておくと、辛みだけが抜けて香りは強めに残るが特有の味がおいしい
  5. <紫玉ねぎを水にさらして使う場合>しゃきっとした食感は出るが、特有の味が少し抜けた感じに仕上がる。3か4はお好みで
  6. トマトと2と3か4を、お好きな量でお皿に盛りつけてからドレッシングをかけるだけで、美味しいカラフルなサラダのできあがり!

いろいろな食材と相性が良く楽しめる、万能海藻「とさかのり」十人十色のサラダが生まれること間違いなし。ホームパーティーなどきっと盛り上げてくれるはず!鮮やかな色合いも気分をあげてくれる。風味をおさえて使いたい方は、塩抜き時間5分程がおすすめ

レシピに使用した商品はこちら

乾燥 とさかのり

SEA VEGETABLE COMPANY

乾燥 とさかのり

$9.00