サバ缶で!とさかのりと新玉ねぎサラダ
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「とさかのり」サラダバリエーション!美しくヘルシーな一皿が簡単に。野菜とドレッシングのチョイスも楽しんで
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材料:
- とさかのり(塩抜き前/水戻し前) 50g/15g
- お好きな鯖缶
- 新玉ねぎ(線維にさからって薄くスライス)
- シーベジタブル すじ青のり お好みで使用
HOW TO:
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塩蔵トサカノリは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら3分程水に浸し塩抜きする。
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乾燥トサカノリの場合は4分水に戻す。
- ※塩抜きをする際に、中に入り込んだ付着物などをよく見て一緒に洗い流すこと。変色している部分などもあれば取り除いた方が良い。
- 新たまねぎは、水にさらさなくてもOK。スライス後に少し置いておくと、辛みだけが抜けて香りは強めに残るが特有の味がおいしい
- サバ缶と2と3を、お好きな量お皿に盛りつけてから<※ドレッシングやオイル>をかけるだけで、美味しいサラダのできあがり!
- ※オイル漬けのサバ缶ならそのまま、水煮のものなら、お好みでドレッシングや、オイルやお好きな調味料をかけて様々なアレンジを
- お好みで、シーベジタブルの「そのまま干したすじあおのり」を最後にふりかけると、青のりの風味が加わり、サバとの相性も抜群!
いろいろな食材と相性が良く楽しめる、万能海藻「とさかのり」十人十色のサラダが生まれること間違いなし。ホームパーティーなどきっと盛り上げてくれるはず!鮮やかな色合いも気分をあげてくれる。しっかり塩味を抜きたい場合は、塩抜き時間5分程がおすすめ