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海藻ラーメンから海藻料理まで。海藻を主役にした新しい飲食体験。東京・八重洲／日本橋エリア「シーベジスタンド」3月2日オープン
藻の研究・栽培・加工を行うシーベジタブル初の常設店が新しい食文化を体験として提供。内装にも海藻を使用した空間で新たな食のひとときを届ける。
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商品・イベント・メディア掲載情報などをご案内します。
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海藻産業を共創し、持続可能な未来を描く。「SEA VEGETABLE Co Creation Project 2026」第二期募集開始
海藻の活用を多業種へと広げ、企業同士が協力して新しいビジネスや製品を創り出す機会を提供。3月9日(月)・3月24日(火)にプログラム説明会を開催します。
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「第1回サステナブルガストロノミーアワード」を受賞
持続可能な食文化の実現に向けた海藻の研究・生産・社会実装の取り組みが評価。3月2日東京・八重洲に、シーベジタブル初の常設飲食拠点となる「シーベジスタンド」をオープン
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イベント
「シーウィードキャンプ 2026春」の参加募集を開始
「シーウィードキャンプ」は、海でのフィールドワークを含め、海藻の生産や研究に携わる人々と共に交流しながら、これからの社会における海藻の可能性を探求するプログラムです。2026年3月19日(木)から1泊2日、海藻に関する若手研究者や、海藻に携わる仕事に関心のある若者の参加を募集します。
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社会変革推進財団(SIIF) × オックスフォード大学の研究・教材開発ケースに採用
シーベジタブルの取り組みが、SIIF協力のもと、英・オックスフォード大学のケーススタディに採用されました。日本初の「インパクト・エコノミー」の実践事例の一つとして、海藻を起点にした事業づくりが紹介されています。
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【開催レポート】「SEA VEGETABLE Co Creation Project 2025」 最終報告会・公開イベント
シーベジタブルは、企業12社とともに取り組んだ「SEA VEGETABLE Co Creation Project 2025」の最終報告会と、プロジェクトの成果を公開するイベントを、2025年12月3日（水）に東京コンベンションホールで開催しました。
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八重洲に新拠点。海藻の可能性をひらく実験の場「SEAVEGE- Kitchen Lab」を3月に始動
一般オープンに先がけ、応援購入サービス「Makuake」で、海藻の料理や加工の背景に触れる「SEAVEGE- Kitchen Lab」の体験プログラムを先行提供。
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シーベジタブルの2025年を振り返り
私たちだけでは成し得ない、幅広い取り組みや展開が実を結んだ2025年。多くの方々との出会いに恵まれ、フィールドはさまざまでありながらも、志を同じくする心強い仲間やパートナーの皆さんとともに、対話と実践を重ねる一年となりました。
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【採用イベント】2026年1月16日｜SEA VEGETABLE Meetup 開催
シーベジタブルは、事業拡大につき、事業開発・営業などのビジネスDivの仕事から、種苗生産の現場を統括するマネジメントや現場リーダー、IT担当など様々なポジションのメンバーを募集します。
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一般社団法人インパクトスタートアップ協会の正会員として加盟しました
海藻を通じたネイチャーポジティブの実践や、地域との協働、食の領域での新しい価値提案など、弊社ならではの知見を活かして貢献していきます。
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海藻の力で、未来の「シアワセ」を更新する。シーベジタブルが「WIRED Innovation Award 2025」を受賞
『WIRED』日本版公式ウェブサイトでは、受賞者インタビューとして、共同代表の蜂谷潤・友廣裕一のインタビューが公開されました。
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子どもたちが海藻と出会う日。シーベジタブルが食育プログラムに協力
シーベジタブルは全国規模の食育イベント「かいじゅうステップ SDGs大作戦 みらいの給食週間」に協力し、海藻の食育と給食メニュー提供を行いました。
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