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シーベジタブルとパナソニックHD、海藻養殖を通じた 社会課題の解決に向けた可能性を検討する共同実証契約を締結
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シーベジタブルとパナソニックHD、海藻養殖を通じた 社会課題の解決に向けた可能性を検討する共同実証契約を締結

合同会社シーベジタブル（以下、「シーベジタブル」）とパナソニック ホールディングス株式会社（以下、「パナソニックHD」）は、海藻養殖を通じた海の生物多様性の保全・回復に加え、食料問題、健康維持、CO2削減といった社会課題解決に向けた可能性を検討する共同実証契約（以下、本契約）を締結しました。本...

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【2025年大阪・関西万博】小山薫堂プロデュース・シグネチャーパビリオン「EARTH MART」に石坂秀威が参画
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【2025年大阪・関西万博】小山薫堂プロデュース・シグネチャーパビリオン「EARTH MART」に石坂秀威が参画

 2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）にて、小山薫堂氏がプロデュースする「いのちをつむぐ」がテーマのシグネチャーパビリオン「EARTH MART」。本パビリオンは、日本発の食文化やアイデアを共有するためのリスト「EARTH FOODS 25」を食業界の有識者らと共に選定しました。今回、そ...

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【REPORT】EAT & MEET SEA VEGETABLE
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【REPORT】EAT & MEET SEA VEGETABLE

2024年秋、伊勢丹新宿店と日本橋三越本店でそれぞれ開催された「EAT & MEET SEA VEGETABLE」の様子をお届け。食材を扱うさまざまなプロフェッショナルと、シーベジタブルの海藻が出会い、今回の企画のために生み出された商品は、なんと170以上...！前代未聞の“海藻”をテ...

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【REPORT】EAT & MEET SEA VEGETABLEから広まった海藻の可能性
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【REPORT】EAT & MEET SEA VEGETABLEから広まった海藻の可能性

三越伊勢丹との共同企画【EAT & MEET SEA VEGETABLE】。120を超える、名だたる食のプロフェッショナルとのコラボレーションにより広がった、海藻の世界。甘いお菓子との組み合わせから、お酒がすすむ惣菜まで。海藻の可能性を存分に楽しめる170以上もの新作商品が、三越伊勢丹...

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希少種の海藻を使って、新しい海藻料理の食文化を発信する「藻場亭」
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希少種の海藻を使って、新しい海藻料理の食文化を発信する「藻場亭」

希少種の海藻を使って新しい海藻料理の食文化を発信する「藻場亭（もばてい）」。 今までになかった新たな海藻料理を手軽に食べられる場所を今後も増やしてしていくため、シーベジタブルのパートナーシェフである岡田 大介氏や大山 浩輝氏とともに、「藻場亭」という屋号で海藻料理の提供を2024年5月より開...

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【採用】海藻の生産・研究、バックオフィスの人材募集
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【採用】海藻の生産・研究、バックオフィスの人材募集

この度、シーベジタブルの活動に参画していただける方を初めて募集いたします。お互いを知るカジュアルなMeetupイベントをオフラインで開催し、すでに複業を行っているメンバー等から実際の働き方や、仕事の面白さ、大変さなどリアルな話をお伝えします。ご興味のある方は、ぜひお気軽にご参加ください。

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