about us

THROUGH SEAWEED, PEOPLE AND THE OCEAN ARE MADE SOUND

We at SEA VEGETABLE COMPANY collect and study seaweed, which is in decline in its natural state, and restore it through land-based and sea-surface cultivation with a low environmental impact, while also developing new ways of consuming the product.

We seek to preserve the seaweed-consuming culture of the past and expand it further. To do so will support the wellbeing of both the ocean environment and humankind. Our daily activities are based on this belief.

about SEA VEGETABLE COMPANY

NEWS

「シーウィードキャンプ 2026春」の参加募集を開始

「シーウィードキャンプ 2026春」の参加募集を開始

「シーウィードキャンプ」は、海でのフィールドワークを含め、海藻の生産や研究に携わる人々と共に交流しながら、これからの社会における海藻の可能性を探求するプログラムです。2026年3月19日(木)から1泊2日、海藻に関する若手研究者や、海藻に携わる仕事に関心のある若者の参加を募集します。

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Column

インタビューシリーズ「未来の海藻のつくり方」:VOL.8
INTERVIEW

インタビューシリーズ「未来の海藻のつくり方」:VOL.8

シーベジタブルに関わるさまざまな人に話を聞くインタビューシリーズ「未来の海藻のつくり方」。第八回は、これまで「テストキッチン」と呼んできた組織を「SEAVEGE- Kitchen Lab」へと名称変更したこのタイミングで、その新体制を率いるリーダー・塚本みなみに話を聞きました。

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シーベジスタンドとつながる― 【シーベジフレンズパス】という選択肢 ―

シーベジスタンドとつながる― 【シーベジフレンズパス】という選択肢 ―

シーベジタブル初の常設飲食店〈シーベジスタンド〉。オープンに先駆け、Makuakeにてクラウドファンディングを実施しています。 今回は、完成したお店を「利用する」だけでなく、皆さんにシーベジタブルの取り組みや海藻の魅力をより深く知っていただくための、いくつかの関わり方(リターン)のご紹介をして...

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recipe

Bringing new possibilities of seaweed to your daily table. Discover recipes you'll be inspired to try.

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