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伊勢丹新宿店「サロン・デュ・ショコラ2023」に初出店します

この冬、「カカオ」の可能性を追求するチョコレートの祭典“サロン・デュ・ショコラ”に、シーベジタブルが初出店します。世界の多くの国と同様、日本においても幼い頃から慣れ親しまれているチョコレート。そもそも「チョコレートはカカオで出来ている」ということは、昔に比べると一般的に知られてきたかもしれ...

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シーベジタブルのパートナーシェフである、酢飯屋岡田大介（おかだだいすけ）さんをお招きし、料理人・料理研究家の方に向けた「海藻料理交流会」を開催しました。「すし職人・すし作家」という肩書きを持ちつつ、「海藻料理研究家」として、私たちが生産する海藻の輝かせ方を日々模索し続けてくれている岡田...

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シーベジタブルのパートナーシェフである酢飯屋岡田大介さん主催、料理家の方たちとともに、海藻の新たな可能性を見出す「海藻料理交流会」。シーベジタブルの海藻について知識を深めたり、お料理を通して交流することを目的とし、定期的に開催をしています。今回も、岡田さんはじめ、参加者の皆さんから素...

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知れば知るほど、海はおいしい。海のごちそうプロジェクトとは。島国である日本で暮らす私たちの多くは、昔から海の恵みをいただきながら暮らしてきました。そんな今、海の中で起こっていることとは、、？「おいしい、以上に知ってほしい海」を伝え、「知れば知るほど、海はおいしい」と実感する人を...

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古くから交通や文化の要所として栄えてきた三軒茶屋を舞台にしたマーケット「SANCHA have a goood MARKET」。世田谷そして全国各地から約30もの多様で個性あふれる店舗が集まり交わる、この日限りのマーケットに、前回に引き続きシーベジタブルも出店が決定しました！ ↑ 前回の...

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株式会社旅する温泉道場との共同企画「海藻風呂」を実施しました。海水や海藻といった海の恵みによって、心と体を癒すフランス生まれの自然療法「アルゴテラピー」。最近では、海藻パックや海泥など、海のミネラルを用いた美容法としても確立され、ヨーロッパを中心に親しまれています。今回シーベジタブル...

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PASS THE BATON MARKET Vol.8 出展　7/16(土) - 7/17(日) コクヨ東京品川オフィス THE CAMPUS − 日本の倉庫を空っぽにしよう。− そんな思いのもと、企業や産地の倉庫に眠っていたデッドストックや規格外品を集めた蚤の市『PASS THE BATO...

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SANCHA HAVE A GOOOD MARKET出店決定！5/22(日)@三軒茶屋ふれあい広場古くから交通や文化の要所として栄えてきた三軒茶屋を舞台にした新たなマーケット「SANCHA HAVE A GOOOD MARKET」。世田谷と、全国各地から約30もの多様で個性あふれる店舗が...