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麻布台ヒルズマーケットPOP UP 2024.05.08-05.14
東京港区の商業施設「麻布台ヒルズ」内にオープンした麻布台ヒルズ マーケットで開催されている期間限定のポップアップに、シーベジタブルの出店が決定しました。期間中は、平日と土日に分けて2つのイートインをご体験いただけます。また、マーケット内ではシーベジタブルの一部商品をお買い求めいただけるほか、公...
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伊勢丹新宿店 POP UP 2024.04.10-04.16
この春再び、伊勢丹新宿店にてシーベジタブルのポップアップ出店が決定しました。シーベジタブルの商品が伊勢丹新宿店でお手に取っていただけるほか、「bricolage bread & co.」、「ベーカリー MAaLo」といったパンの名店とのコラボレーション商品や、毎度お馴染みとなってきた「...
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【REPORT】シーウィードキャンプ2024.03
生産現場を見る・海藻の奥深さを知る・海藻食を堪能する。2024年3月、シーベジタブルが海藻を栽培する拠点の一つでもある静岡県西伊豆町にて「シーウィードキャンプ2024」を3日間にわたり開催しました。当日の様子をまとめたレポートをこちらからご覧いただけます。
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＼3月15日(金)から／無印良品北花田店「周年市」に参加
3月20日(水・祝)に開店6周年を迎える無印良品 イオンモール堺北花田店。 あわせて開催される周年市に、 昨年に引き続き＜イベント販売＞というかたちでシーベジタブルも参加させていただくこととなりました。 この期間にしか味わえない、無印良品×シーベジタブルの限定惣菜も販売されます。関西圏にお住ま...
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2024年4月 海藻フィールドワークを開催
＼開催日時：2024年4月6日(土)〜7日(日)／今年3月に実施し、ご好評いただいて「シーウィードキャンプ」。今回は、日本の“食”の文化的価値を探求することを起点に、食から描く戦略を社会提案・実装している「おいしい未来研究所」との共同企画を開催！シーベジタブルの海藻生産現場の見学をはじめ、国内...
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「crQlr Awards Exhibition」開催！海藻を使用した限定コラボメニューも登場
循環型経済をデザインするグローバル・アワード「crQlr Awards 2023」で、 特別賞「FabCafe Global Prize」と6つの審査員賞を受賞したことを記念し、 東京・渋谷のFabCafe TokyoにてcrQlr Awards2023受賞プロジェクトとして私たちの取り...
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【REPORT】サロン・デュ・ショコラ2024
世界最大級のチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』。“カカオ”と“海藻”の可能性と魅力をたっぷりと味わっていただいた6日間。当日の様子をはじめ、今回のために考案したメニューの数々や、皆さんに楽しんでいただくために着々と準備を重ねてきた舞台の裏側をレポート形式でご紹介していきます。
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「シーウィードキャンプ 2024」の参加募集を開始
「シーウィードキャンプ」は、“海藻で、海も人もすこやかに”というシーベジタブルのコンセプトの元、海でのフィールドワークを含め、海藻の生産や研究・料理開発に携わる人々と共に交流しながら、これからの社会における海藻の可能性を探求するプログラムです。2024年3月1日(金)から2泊3日、海藻に関する...
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サロン・デュ・ショコラ2024に出店
シーベジタブルが、サロン・デュ・ショコラに2年連続で出店決定。 イートインでお楽しみいただける【カカオ×海藻】スイーツ3品のほか、今回の出店に合わせてご用意した「海のマドレーヌ ーあおさー」をテイクアウトで限定販売します。「カカオ×海藻」のこれまで味わったことのない新たな食体験を、再び会場でご...
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【REPORT】「SANCHA HAVE A GOOOD MARKET」2024.01.09
シーベジタブル新年一発目の出店となったSANCHA have a goood MARKET。寒いなか足を運んでくださった皆さま、あらためましてありがとうございました。今回のために特別にご用意した「もずくの酢辣湯スープ」で温まっていただけましたでしょうか。当日の写真とともにマーケットを振り返ります。
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【REPORT】スイーツに溺れる。「ufu.フェス 2023」に初出店
無類のスイーツ好きでもあり食通のクリーム太郎さん率いるufu.（ウフ。）主催のイベント、「ufuフェス2023」に出店しました。今回ご用意したのは、スイーツではなくすじ青のりを贅沢に使用した“青のりたっぷり焼きじゃがバター”。じゃがいもの湯気とともに運ばれてくる、すじ青のりの芳醇な香りに酔いし...
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【REPORT】伊勢丹 新宿店 POP-UP 2023.11.01-11.07
シーベジタブル、二度目となる【伊勢丹 新宿店】でのポップアップ出店。 皆さまをお迎えするにあたって、メンバーで一から作り上げた販売商品ラインナップやブース。出店の様子や展示の細部へのこだわりを、こちらで振り返っていきたいと思います
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