【採用イベント】2026年5月18日｜SEA VEGETABLE Meetup BAR @シーベジスタンド 開催

2026年3月にオープンした、シーベジタブル初の常設飲食店〈シーベジスタンド〉にて、採用説明会（Meetup）を開催します。

今回は、特に以下の職種に特化したMeetupとなります。
当日は、共同代表の友廣をはじめ、募集ポジションの責任者も参加予定です。

いわゆる“選考”という形ではなく、
まずはお互いのことを知る機会として、皆さんとお会いできればと考えています。

＜募集中の職種＞

｜シーベジタブルの現場にかかわるお仕事

・シーベジスタンド 料理長
・シーベジスタンド ホールリーダー
・SEAVEGE- Kitchen Lab 料理人
・設備担当
・生産企画（プロジェクトマネージャーアシスタント）

｜シーベジタブルを裏から支えるお仕事

・事務局長
・バックオフィス担当

「シーベジタブルに興味がある」
「海が好きで、いつか海に関わる仕事に携わってみたい」

そんな想いをお持ちの方に、ぜひご参加いただけたら嬉しいです。

おいしい海藻料理を囲みながら、
これまでのことやこれからのことを、ゆっくりお話しできる時間になればと思います。

皆さまのご参加をお待ちしています。

SEA VEGETABLE Meetup BAR 開催概要

開催日時：2026年 5月18日（月） 会場オープン：18:00   ／説明会：19:00～21:00　
※シーベジタブルメンバーは、18:00から会場におります。説明会開始までの時間はゆるやかなフリートークタイムをお過ごしください。

開催場所：シーベジスタンド ｜ 東京都中央区八重洲1丁目5－11 1階

参加費：2,000円（税込）
ワンドリンク＋おいしい海藻料理を数品ご用意します。
参加費は、当日会場でお支払いください。（キャッシュレスのみ対応）

応募期間：〜2026年5月11日（月）正午
事前申し込み制です。参加をご希望の場合は、以下URLよりお申し込みをお願いします。
https://forms.gle/QMWXCXuKfQytn8FY7

※参加者多数の場合は、応募締切後に選考のうえご連絡いたします。　

｜Meetup 参加メンバー（予定）

共同代表：友廣 裕一 / シーベジスタンド 責任者 / SEAVEGE- Kitchen Lab 責任者
事業開発担当 / 人事責任者

海藻で 海も人も すこやかに

会社名である「SEA VEGETABLE」は、直訳すると「海の野菜」。

『野菜のように、海藻が日常の食卓に当たり前のように並ぶ光景をつくりたい』そんな想いを込めて、名付けました。

私たちシーベジタブルは、海藻を研究し、さまざまな種類を陸上／海面で栽培してきました。そして、海藻の新たな食べ方や活用方法を開発し、提案することによって “海藻で 海も人も すこやか” になる未来を目指しています。

▶︎ シーベジタブルについて

なにをやっているのか

シーベジタブルは、これまで食べられてきたけど採れなくなった海藻や、美味しいけど食べられてこなかった海藻の採取にはじまり、栽培（種苗培養、設備開発、水質分析、試験生産）、収穫と製品化、販売、料理開発まで、一貫して行っています。

その過程で、海藻を共に栽培するパートナーとなる地域の漁師、栽培設備の開発事業者、海藻食を共に広げてくれる料理人など、様々な人たちが関わることで、海の生態系を豊かにしています。

シーベジタブルの働き方

シーベジタブルは、採用を「条件が合えば入社」というものだとは考えていません。私たちが大切にしているのは、会社と個人のフィット感や、「この人と一緒に働きたい」と思える感覚、そして海藻がもたらしてくれる未来をともにつくることへのワクワク感です。

ただ、その相性は数回の面接だけでは分かりません。私たちのことをインプットしていただく時間に加えて、実際に一緒に手を動かし、悩み、考える時間の中でこそ見えてくるものがあると考えています。

そのため、正式な採用の前に有料のお試し期間を設けています。目安は月40時間・5万円 × 2か月。稼働時間や業務内容は柔軟に相談しながら決めます。

この期間は会社が一方的に見極める場ではなく、互いに確かめ合う時間です。双方が本心で「一緒に働いていきたいね」と思えたとき、正式にジョインしていただきます。

少し変わった方法かもしれませんが、この考え方に共感いただける方をお待ちしています。

シーベジタブルの採用の考え方について、詳しくはこちらをご覧ください。