冷やしもずく
もずく

冷やしもずく

もずくのつるっとしたのど越しとめんつゆ/ポン酢の相性は抜群です! お好みで薬味をたっぷりとかけるのも◎

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もずく酸辣湯スープ
もずく

もずく酸辣湯スープ

温かい湯気に包まれながらふ〜ふ〜っとしながら口に運ぶモズク。  鶏肉と卵の旨みがのった温かいスープにモズクのねばりがとろっと絡まり、ピリリと辛い辣油と刻みネギがアクセントに。

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すじ青のりトースト
すじあおのり

すじ青のりトースト

「すじ青のり」を一般のご家庭にも知ってもらいたい!食べてもらいたい!という想いから、東向島珈琲店で提供されている人気メニュー「青のりトースト」の再現レシピ。

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トサカノリと若ひじきのパクチーサラダ
とさかのり

トサカノリと若ひじきのパクチーサラダ

まさに、海藻が主役の“海藻サラダ”。ごまドレッシングと合わせることで、ごまの香りや油分が海藻の美味しさを引き立たせてくれます。また、仕上げに七味を振りかけると、よりサラダの味わいが引き締まった大人の味わいに。

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ミリンのなめろう
みりん

ミリンのなめろう

余ったお刺身を使っても◎ ミリンのジュルッと食感を活かした一品。お酒のお供に、韓国のりに包んで食べるのもおすすめ!

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ミリンともやしのナムル
みりん

ミリンともやしのナムル

ミリンはごま油と相性が良く、ナムルにもぴったり! 他の食材との色合いも美しく、なんと言ってもミリンの食感がいつものナムルを美味しくアップグレードしてくれます◎

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すじ青のりのポテトサラダ
すじあおのり

すじ青のりのポテトサラダ

じゃがいもを始めとするイモ類とスジアオノリの相性は抜群。なめらかな優しい食感とスジアオノリの豊かな香りが幸せな気分を運んでくれます。 仕上げに振りかけるだけ、はたまたポテトサラダに混ぜ込んでも◎おうち料理の定番であるポテトサラダを、美味しくアップデートして楽しんでみてください。

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