2024年4月 海藻フィールドワークを開催

早くも4月に、海藻を取り巻く課題や魅力を体感できる機会をまた設けることとなりました。

「海藻フィールドワーク」
開催概要

＜備考＞
・雨天の場合はプログラムを変更実施、荒天中止となります
・客室は4人ほどの相部屋になります

 ＜＜お申し込みは、こちらのフォームから＞＞

▼海藻の可能性を探究する、5つのプログラム

海藻を多面的に探求すべく、計5つのプログラムから構成しています。

1.  海藻の生産現場見学

現場を訪れ、海藻の生産について学びます。シーウィードキャンプを行う静岡県西伊豆町は、シーベジタブルの海藻の生産・研究拠点があります。2022年6月頃から、西伊豆町の田子湾で海藻の生産を行い、2023年冬には小さな研究拠点を立ち上げました。

2.  海でのフィールドワーク

海に潜って、自分自身の目で海の現状を見つめ、生えている海藻について学びます。シーベジタブルの海面での生産現場を海の中から見ることで、海藻が海の生態系に与える影響を直に感じていただきます。

3.  海藻料理の食事会

地上の植物は探求し尽くされ、様々な栽培技術や調理方法が確立していますが、海藻の世界は、はじまってすらいないものばかりです。過去から現在へと受け継がれる食文化を守ると同時に、新たな海藻食文化をつくることで、海にも人にも良い未来が広がっていると信じて日々活動する、シーベジタブルのテストキッチンによる海藻料理を食べていただきます。

4. シーウィードレクチャー

海藻は、これまで天然で採れていたため、栽培方法がほとんど確立されていません。近年、海藻が減少しつつある中で、シーベジタブルは、海藻採取・種苗生産・栽培技術等の研究開発を自社で行い、陸上と海面における栽培方法の確立から、海藻の新たな活用方法の提案までを一貫して担っています。シーウィードレクチャーでは、これらの取り組みの紹介の他、海苔や昆布など、海藻業界をリードする研究者の皆さんから海藻の現状や展望を学びます。

5. ワークショップ

海藻から考える"海藻視点"を用いて私たちには何ができるのだろう。
そんな問いとともに2日間を共に振り返りましょう。

▼当日のスケジュール（予定）

※プログラムは変更になる可能性があります

＜シーウィードキャンプ 講師紹介＞