海藻クラフトジン『KELP ETHIQUE prototype』/社内限定11本【社販】

海藻クラフトジン『KELP ETHIQUE prototype』/社内限定11本【社販】

¥7,150

※社内クーポン「oishiikaisou」をご利用いただく前提の金額設定になります。ご使用をお願いいたします。

保存方法： 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は、風味を保つため冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

 



・BOTANICAL
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、ミリン、ナガコンブ、スジアオノリ
容量　375ml
度数　46%

全国一律でゆうパケットでの配達となります

シーベジタブル×The Ethical Spirits　コラボレーション

未活用素材にあらゆる角度から光をあて、その "Hidden gem （隠れた才能）”を引き出す蒸溜所「The Ethical Spirits」さん。廃棄されるはずだった酒粕などの「コスト」を「価値」に変える、エシカル生産および消費に特化した再生型蒸留所として、新たな循環を生み出す活動をされています。

海藻クラフトジン『KELP ETHIQUE prototype』は"蒸留"という新たなアプローチで海藻の魅力を掘り出していただきました。

3種の海藻を使用した複雑なハーモニー

海藻クラフトジン『KELP ETHIQUE prototype』のベースは、千葉県の飯沼本家が製造する粕取り焼酎ブランド「天泉」と佐賀県で約300年の歴史を持つ酒蔵「天吹」の 粕取り焼酎を使用。そこに合わせたのは、「ナガコンブ」と「すじ青のり」、「みりん」の3種類の海藻たち。海藻が織りなす複雑なハーモニーを楽しめる、これまで体験したことのない味わいに仕上げていただいています。

おすすめの楽しみ方

今回のクラフトジンを作成いただいた「The Ethical Spirits」さんのイチオシの飲み方です。ぜひお試しください。

＜材料＞
・KELP ETHIQUE prototype 30ml
・塩 ひとつまみ　　　
・トニックウォーター 90- 120ml
・きゅうり 2スライス

＜作り方＞
①氷が入って冷えたグラスにジンと塩を加える。
②攪拌して、ジンと塩を混ぜる
③トニックウォーターを氷に当てないように入れる
④きゅうりを飾って完成

海藻ときゅうりの香りを感じるジントニックです。塩を入れることで海藻の旨味をより感じることができます。