色鮮やか！とさかのりのごまだれ冷やし中華
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おすすめのトッピング海藻「とさかのり」は見た目も食感も楽しめる！暑い日のランチに、彩り豊かな冷やし中華をぜひお試しあれ～
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材料：
- 塩蔵 とさかのり(塩抜き前/水戻し) 20g/6g
- きゅうり(千切り) 1/3本
- トマト(半割にしてから薄切り) 1/2個
- ロースハム(半分に切ってから細切り) 2枚
- ゆで卵(沸騰してから弱火で10分) 1個
- インスタントの冷やし中華(ごまだれ) 2人分
- (キムチ) 辛みが欲しい時にお好みで
HOW TO：
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塩蔵トサカノリは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら3分程水に浸し塩抜きする。
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乾燥トサカノリの場合は４分水に戻す。
- ※塩抜きをする際に、中に入り込んだ付着物などをよく見て一緒に洗い流すこと。変色している部分などもあれば取り除いた方が良い。
- インスタント麺を、指示通りに茹でてから良く洗い、氷水でしっかり冷やしてしめる※上記の材料を、お好みの具材に変えてもOK！
- 麺を広げて盛り付けたら、ごまだれの2/3量くらいを麺に絡ませる。上に全ての具材の彩りを考えながら盛り付けていく
- 最後にとさかのりをふわっと盛り付けて、残りのごまだれをかけて完成！お好みでキムチを載せても、とさかのりとの相性ばっちり！
とさかのりは、サラダ用具材としても彩りを加えてくれて万能選手！それに加えていろいろな麺とも相性抜群！炭水化物を控えめにしたい方は、とさかのりを中華麺の代わりに多めに使うのがおすすめ。ヘルシーで健康的な冷やし中華に！食欲がない日にもおすすめ
