Your cart is empty
New sense of permanent ingredients
[Premium Salad Seaweed Series]
POPL Burger × SEA VEGETABLE
Seaweed workshop at POPL Burger in Copenhagen, Denmark
[Aonori Sprinkle made from traditional Bonito flakes]
Kaneshichi Shoten
・商品名:THE OMOCHI 青のり ・名称:切り餅(青のり) ・原材料名:餅米(宮城県産)、 すじ青のり ・内容量:10枚 ・賞味期限:製造日から30日 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存 ・製造者:笠原餅店 笠原公平(宮城県黒川郡大和町吉岡字中町45) ・栄養表示成分(100gあたり)推定値 エネルギー 234kcal、たんぱく質 4.3g、脂質 0.6g、炭水化物 50.7g、食塩相当量 0.1g
・本製品に使用されているすじ青のりは、えび・かにの生息域の海水を用いて栽培しています。
・通常配送:900円、クール便 1,100円(税込) (北海道、沖縄への配送は+200円頂戴いたします。)
*詳しい配送方法についてはこちら
選び抜かれた素材、繊細な火入れ、感覚を研ぎ澄ませた蒸かし。非効率を愛し、究極を追求する、クラフツマンシップに溢れた〈笠原餅店〉さんが作る「THE OMOCHI」にすじ青のりを贅沢に練り込んだオリジナルのお餅が、シーベジタブルのオンラインストア限定で登場。 釜と薪で炊き上げるお餅ならではの究極の食感、笠原餅店にしか出せないとろみと喉越しは唯一無二。 つぶ感があるのになめらかで、空気をほどよく含むふっくらとした食感に仕上げています。
ガスが主流になってきた現代においてもなお、極限まで米の旨みを引き出すため、“釜戸と薪火で炊き上げる”日本古来の伝統製法によってつくられる笠原餅店さんのお餅。 お餅に使うもち米は、できる限り笠原家で育てたもの。家族でていねいに育てている原料だからこそできる、お米の特徴を活かした餅づくりも美味しさの秘訣です。
ほかの海藻にはない、やみつきになる独特の香りが特徴的な「そのまま干した はばのり」と「THE OMOCHI」のお得なセットも販売しています。
冬のご当地食材として千葉県や三重県といった地域で重宝されている、お正月には欠かせない海藻の一つ、「はばのり」。はばのりを入れた「波場(はば)雑煮」は、“はばのり=幅が利く” 縁起ものとして愛されてきた、知る人ぞ知るお雑煮です。
食べれば食べるほどハマってしまう魅力をたくさん持ったはばのり。ぜひこの機会にあわせてご自宅で楽しんでみてください。