April 01, 2025

〈中川政七商店〉にて、「シーベジタブルと作った海藻を楽しむ」シリーズ3商品が発売開始

日本の食文化に欠かせない海藻。みそ汁や酢の物などの副菜として、長く食卓を彩ってきましたが、食生活が変化する中で、海藻の消費量はかつての半分ほどに減ってしまったと言われています。

海藻は、低脂肪でヘルシーなだけでなく、食物繊維やミネラル、ビタミンといった豊富な栄養素を持った、言わば“海の野菜”。そんな海藻を「もっと食べてほしい」、「海藻をもう一度身近なものに感じていただきたい」という想いから、私たちシーベジタブルは海藻の新しい食べ方の提案を行っています。

この度、日本の工芸とともに心地好い暮らしをお届けする〈中川政七商店〉から、シーベジタブルの海藻を使った商品が発売されました。

日々の献立に手軽に取り入れられる、現代に合わせた海藻の楽しみ方を皆さんにご提案します。

＜商品詳細＞

「シーベジタブルと作った海藻を楽しむ」シリーズとして以下3商品が発売開始。
中川政七商店オンラインショップ、および直営店（「分店」「遊中川」を除く）で発売されます。

シーベジタブルと作った海藻を楽しむ　ふりかけ
価格：700円（税込）

青のりの中で最も香り高いといわれる「すじ青のり」をふんだんに使用。あつばアオサと若ひじき、ちりめんじゃこを加え、ごはんが進む風味豊かなふりかけを作りました。
炊きたてのごはんの上にのせてふわりと広がる芳醇な香りをお楽しみください。

シーベジタブルと作った海藻を楽しむ　まぜご飯の素
価格：700円（税込）

使用するのは海藻だけ。緑藻・紅藻・褐藻から1つずつ、3種の海藻を組み合わせて彩り豊かな混ぜごはんの素を作りました。
炊きあがったごはんにさっと混ぜて5分ほど蒸らしていただくと、ほどよく海藻の食感が残った混ぜごはんができあがります。お弁当やおむすびにもおすすめです。

シーベジタブルと作った海藻を楽しむ　みそ汁の具
価格：900円（税込）

しっかりとした食べごたえとほろ苦さ、みその風味に負けない味わいの濃さが特徴の「あつばアオサ」に、フリーズドライの豆腐、香り高いネギを加えました。
いつもの味噌汁にそのまま加えるだけで、手軽に海藻のみそ汁をお召し上がりいただけます。

※シーベジタブルのオンラインストアではお取扱いいたしません。

■発売日
2025年3月末より順次

■販売店舗
中川政七商店オンラインショップ、中川政七商店直営店（「分店」、「遊中川」を除く）

創業300余年の奈良の老舗。「日本の工芸を元気にする！」をビジョンに掲げ、日本各地の豊かな素材、技術、風習を活かした生活雑貨を数多く生み出しています。