お知らせ

イベント

【POP UP】POPL Burger × SEA VEGETABLE

2024年6月11日、ニュー・ノルディック・キュイジーヌ（新北欧料理）を生み出し、世界が認めるレストランの一つとしても知られるnomaが手がけたハンバーガー・レストラン「POPL Burger」と同年4月に開催したワークショップに続き、一夜限りのポップアップを行いました。

イベント

【WORKSHOP】POPL Burger × SEA VEGETABLE

世界が認めるnoma（ノーマ）が手がけたハンバーガー・レストラン「POPL Burger（ポプルバーガー）」。POPL Burgerの料理長Toni氏と長年の友人であるシーベジタブルの料理開発担当/シェフ石坂を中心に、海藻をテーマにしたワークショップを実施。店頭では、二人が共に作り上げたメニ...

コラボレーション

海のレシピproject企画、期間限定コラボメニューで海藻を提供

「ものがたり」と「食」を通して“海”を伝えるウェブメディア「海のレシピproject」が開催するイベント「海と私のものがたり」に連動し、インスタレーション「海の螺旋」を展示するrelord 2Fに店舗を構える100％ヴィーガンベーカリー「ユニバーサルベイクス」と海のレシピprojectが初コラ...

コラボレーション

日本初上陸のピザレストラン「Pizza 4P's」で海藻を提供

2023年11月24日に麻布台ヒルズにオープンした、ベトナムやカンボジアを中心に人気を誇るピザレストラン「Pizza 4P's Tokyo」にて、シーベジタブルの海藻を使用したメニューが登場。また、店内の装飾にも海藻を漉き込んだ和紙を使ったランプが採用されています。「Pizza 4P's」さ...

コラボレーション

SHOGUN BURGERにすじ青のりを使用した期間限定メニューが登場

富山の老舗焼肉屋が本気で作った和牛100%バーガーを提供するSHOGUN BURGER（ショウグンバーガー）。その美味しさは、国内外の、世界で認められる美味しさです。そんな、グルメ好きも唸るバーガーを日々生み出しているSHOGUN BURGERさんが季節ごとに提供する数々の期間限定バーガー...

コラボレーション

LA MER〈ラ･メール〉特別イベントにて、海藻料理を提供

2023年7月シンガポールにて行われた、海藻を原料としたスキンケアブランドを生み出すLA MER〈ラ･メール〉主催の招待制イベントにて、SEA VEGETABLE Test Kitchenチームが海藻料理を提供しました。

コラボレーション

都市型水族館「AOAO SAPPORO」内にある、すじ青のりの生育過程を観察できる展示を監修

＼2023年7月20日(木)グランドオープン／札幌に誕生した都市型水族館「AOAO SAPPORO」の一部展示にて、シーベジタブルが監修に携わらせていただきました。併設の「シロクマベーカリー＆」では、すじ青のりを使用した2品がメニュー化。

コラボレーション

Soup Stock Tokyoにすじ青のりを使用した期間限定メニューが登場！

今週から、全国のSoup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）の『今週のメニュー』にて、シーベジタブルのすじ青のりを使用した2つのメニューが期間限定で登場中！＜販売期間＞2023年4月10日（月）～4月14日（金） / 4月17日（月）～4月21日（金）※4月17日（月）から...

コラボレーション

海藻しゃぶしゃぶ @noma Kyoto 2023.03.17

2023年春、nomaが再び日本に！世界の人々を魅了するnomaチームがデンマークから日本に訪れ、約10週間にわたり開催しているPop-upレストラン『noma Kyoto（ノーマ京都）』。ご縁をいただき、私たちの海藻をメニューの中で使用していただきました。

イベント

2023春限定！イベント出店＆コラボレーションメニューのご案内

今春はイベント出店や期間限定コラボレーションが盛りだくさん！都内のみならず、全国各地でシーベジタブルの海藻を楽しめます。 ■SPICE CIRCLE / 01.SAKU3/12(日) 16:00〜（※満員御礼）長野県佐久に居るMaruCafeを舞台にした、生産者と料理人の出会いのものが...

イベント

「海の日」にちなんで新しい取り組み始動！

株式会社旅する温泉道場との共同企画「海藻風呂」を実施しました。海水や海藻といった海の恵みによって、心と体を癒すフランス生まれの自然療法「アルゴテラピー」。最近では、海藻パックや海泥など、海のミネラルを用いた美容法としても確立され、ヨーロッパを中心に親しまれています。今回シーベジタブル...