about us

海藻で 海も人も すこやかに

私たち合同会社シーベジタブルは、磯焼けにより減少しつつある海藻を採取して研究し、環境負荷の少ない陸上栽培と海面栽培によって蘇らせ、海藻の新しい食べ方の提案を行っています。

伝統的な海藻食文化を受け継ぎながら、新たな海藻食文化もつくっていく。

その先に、海にも人にも良い未来が広がっていくと信じています。

SEA VEGETABLEについて

NEWS

シーベジタブル イベント出店情報 2025

シーベジタブル イベント出店情報 2025

普段は、オンラインストアを通じて商品をお届けしている私たちですが、海藻や海のことをより知っていただくために、そして、私たちが育てた海藻を皆さまに直接届けるために、さまざまなイベントや百貨店でのポップアップ出店も行っています。お近くにお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

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Forbes JAPAN × EARTH MART「食の未来を輝かせる25人」にシーベジタブルの共同代表が選出

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シーベジタブルの共同代表である蜂谷潤と友廣裕一が、大阪・関西万博で展開されたシグネチャーパビリオン「EARTH MART」と、グローバルビジネス誌 Forbes JAPAN による連動企画、「食の未来を輝かせる25人」に選出されました。 食の各ジャンルに精通した有識者から、「食文化」「おいしさ...

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COLUMN

Member Interviews
INTERVIEW

Member Interviews

シーベジタブルに関わるさまざまなスペシャリストに話を聞くことで、海藻を取り巻く環境や未来の食の可能性を覗いていくインタビューシリーズ「未来の海藻のつくり方」。 ここでしか聞けないそれぞれの思いを、ぜひ覗いてみてください。

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recipe

日々の食卓に、海藻の新しい可能性を。
思わず試したくなるような、レシピを集めました。

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