一年の感謝を込めた、冬の贈りもの

シーベジタブルがお届けする海藻詰め合わせギフト

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小山薫堂プロデュース・シグネチャーパビリオン

2025年大阪・関西万博「EARTH MART」に石坂秀威が参画

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秋食材を海藻とともに楽しむ

季節のおすすめレシピ

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青のり界の王様『すじ青のり』

香りも栄養も豊かな“海の野菜”

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＜新商品＞

潮の香にゅうめん（三種の海藻入り）｜菊乃井

潮の香にゅうめん（三種の海藻入り）｜菊乃井

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NEWS

シーベジタブルとパナソニックHD、海藻養殖を通じた 社会課題の解決に向けた可能性を検討する共同実証契約を締結

シーベジタブルとパナソニックHD、海藻養殖を通じた 社会課題の解決に向けた可能性を検討する共同実証契約を締結

合同会社シーベジタブル（以下、「シーベジタブル」）とパナソニック ホールディングス株式会社（以下、「パナソニックHD」）は、海藻養殖を通じた海の生物多様性の保全・回復に加え、食料問題、健康維持、CO2削減といった社会課題解決に向けた可能性を検討する共同実証契約（以下、本契約）を締結しました。本...

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【2025年大阪・関西万博】小山薫堂プロデュース・シグネチャーパビリオン「EARTH MART」に石坂秀威が参画

【2025年大阪・関西万博】小山薫堂プロデュース・シグネチャーパビリオン「EARTH MART」に石坂秀威が参画

 2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）にて、小山薫堂氏がプロデュースする「いのちをつむぐ」がテーマのシグネチャーパビリオン「EARTH MART」。本パビリオンは、日本発の食文化やアイデアを共有するためのリスト「EARTH FOODS 25」を食業界の有識者らと共に選定しました。今回、そ...

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年末年始の営業および商品のお届けについて

年末年始の営業および商品のお届けについて

2024年12月26日(木)15時～2025年1月5日(日)の期間を、冬季休業とさせていただきます。 休業期間中もご注文およびお問い合わせは受け付けておりますが、対応再開および、商品の発送開始は1月6日(月)以降となります。年内必着をご希望の場合は 12月26日(木)15時までにご注文ください。

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COLUMN

海藻の使用事例
その他

海藻の使用事例

シーベジタブルの海藻は、これまで、世界各国30以上のミシュランの星に輝いたレストランから街場の居酒屋まで幅広く愛用されています。今までになかった新たな海藻料理が日々世界中で開発されている一例をご紹介します。

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あつばアオサの魅力
あつばアオサ

あつばアオサの魅力

山菜のような“ほろ苦さ”と海藻の“味わいの濃さ”が、料理にアクセントをもたらしてくれる「あつばアオサ」。ご自宅では温かい汁物などに加えるなど、普段の料理に気軽に取り入れることができる万能海藻ですが、バターやクリームなどの乳製品ともよく合います。ほろ苦さと青々とした香りが楽しめる、 大人の味わ...

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CULTURING THE SEA

Re-seaweed

おいしくて、たのしくて、あたらしい。

海藻を主原料に、 世界で未だ誰も味わったことのない食体験を届けます。

まずは「海藻×発酵」の世界から。

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