about us

海藻で 海も人も すこやかに

私たち合同会社シーベジタブルは、磯焼けにより減少しつつある海藻を採取して研究し、環境負荷の少ない陸上栽培と海面栽培によって蘇らせ、海藻の新しい食べ方の提案を行っています。

伝統的な海藻食文化を受け継ぎながら、新たな海藻食文化もつくっていく。

その先に、海にも人にも良い未来が広がっていくと信じています。

SEA VEGETABLEについて

NEWS

海とつながる暮らし、はじめよう。野村不動産の新拠点「BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S」にて、シーベジタブルが期間限定でイベントを開催

海とつながる暮らし、はじめよう。野村不動産の新拠点「BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S」にて、シーベジタブルが期間限定でイベントを開催

シーベジタブルは、2025年9月に大規模複合施設「BLUE FRONT SHIBAURA」※1(東京都港区)内の野村不動産株式会社が手がけるGREEN DINING HALL内のポップアップエリアにて、体験型展示イベント「Seavege‑ Neighbors(シーベジネイバーズ)」を開催します...

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COLUMN

Member Interviews
INTERVIEW

Member Interviews

シーベジタブルに関わるさまざまなスペシャリストに話を聞くことで、海藻を取り巻く環境や未来の食の可能性を覗いていくインタビューシリーズ「未来の海藻のつくり方」。 ここでしか聞けないそれぞれの思いを、ぜひ覗いてみてください。

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recipe

日々の食卓に、海藻の新しい可能性を。
思わず試したくなるような、レシピを集めました。

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