SEA VEGETABLE

国内でおにぎり用の海苔として広く利用されている、「黒海苔（学名：スサビノリ）」。私たちがこれまでに培った技術やノウハウ、知見を活かしながら、2018年より黒海苔の研究開発を進め、海面養殖に代わる手段として陸上での量産技術を確立しました。

今後は、自社の研究開発によって確立したこの技術を、各地で黒海苔の生産量減少に苦慮する漁業者や各種水産物の水揚げの減少に困っている生産者、事業者の皆さんと協働していくことを検討しています。

日本の食文化を守り、未来に繋いでいくために私たちが今できることを、一つずつ積み重ねていきます。

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「SEA VEGETABLE Co Creation Project」始動

海藻による海の生態系回復と新たな食文化創造を目的に、企業と連携して始まった共創プロジェクト。

今年は計12社のさまざまな企業の皆さまにご参加いただき、半年間の活動を通して、研究・食・金融・地域など多様な領域で新しいつながりや試みが生まれました。

引き続き、新しい海藻産業のかたちを共に描いてくほか、来年度も第2期として新たな企業の皆さまとの共創に取り組んでいきます。

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「セブンプレミアム」ですじ青のりを使用した商品が登場

2025年4月15日（火）より、全国のセブン‐イレブンやイトーヨーカドーなどで順次発売された、お湯を注いで調理するだけで楽しめるセブンプレミアム商品。

そして今年は、すじ青のりの豊かな風味を活かした商品が全国で発売され、手軽に楽しめる日常食として新たな広がりを見せています。

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テレビ東京系列「日経スペシャルカンブリア宮殿」に出演

2025年5月15日(木)に放送された「カンブリア宮殿」にて、シーベジタブルの取り組みをご紹介いただきました。

シーベジタブル共同代表の二人が出会ってから、志を同じくする仲間が増え、想いを共にしてくださる心強いパートナーの皆さんが加わり。そして何より、私たちの取り組みを応援し、私たちが届ける思いや海藻を手に取ってくださる皆さんに支えられ、今のシーベジタブルは取り組みを続けています。

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野村不動産の新拠点「BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S」にて、期間限定イベントを開催

2025年秋、野村不動産が手がける大規模複合施設〈BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S〉がグランドオープン。

開業を記念し開催されたオープニングイベントでは、“海藻”をテーマに都市と海のつながりを感じていただける体験型展示イベントを開催し、親子で楽しめる海藻ハーバリウムづくりワークショップ、自宅で楽しめる海藻の販売など、都会の真ん中で五感を通して海とつながる体験を多数ご用意しました。

その他、東京を中心としたさまざまな百貨店やお取引先さまでのポップアップ出店を開催。海藻の魅力を直接お届けできる機会をたくさんいただくことができました。

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商品パッケージをリニューアル

美味しさはそのままに。定番商品のパッケージと仕様を一新し、より使いやすく、魅力を実感していただけるリニューアル商品をご用意しました。

オリジナルの海藻イラストが描かれたこだわりのパッケージ。
ご自宅用にはもちろん、海藻の魅力をご友人やご家族、知人の皆さんとシェアしていただけますように。まだ試してみたことのない商品がありましたら、ぜひこの機会に試してみていただけたら嬉しいです。

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Forbes JAPAN × EARTH MART「食の未来を輝かせる25人」にシーベジタブルの共同代表が選出

今年開催された、大阪・関西万博2025。

“食を通じて、いのちを考える”をテーマに展開された、万博のシグネチャーパビリオン〈EARTH MART〉と、グローバルビジネス誌〈Forbes JAPAN〉の連動企画として発表された「食の未来を輝かせる25人」に、シーベジタブルの共同代表である蜂谷潤と友廣裕一が選出されました。

その他、今年は大変ありがたいことに、さまざまな栄誉ある賞を受賞いたしました。

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シーベジタブルの2025年を振り返り

私たちだけでは成し得ない、幅広い取り組みや展開が実を結んだ2025年。

多くの方々との出会いに恵まれ、フィールドはさまざまでありながらも、志を同じくする心強い仲間やパートナーの皆さんとともに、対話と実践を重ねる一年となりました。

そして2026年、シーベジタブルは創立10周年を迎えます。

これまでの歩みに支えてくださった皆さまへの感謝を胸に、次の10年に向けて、
海藻を起点にした事業と文化を、よりひらかれたかたちで社会に根づかせていくべく、挑戦と共創を、これからも一歩ずつ積み重ねていきます。

来年もまた、海藻を通じて生まれる新しいつながりや可能性を、皆さまとご一緒できることを楽しみにしています。