about us

THROUGH SEAWEED, PEOPLE AND THE OCEAN ARE MADE SOUND

We at SEA VEGETABLE COMPANY collect and study seaweed, which is in decline in its natural state, and restore it through land-based and sea-surface cultivation with a low environmental impact, while also developing new ways of consuming the product.

We seek to preserve the seaweed-consuming culture of the past and expand it further. To do so will support the wellbeing of both the ocean environment and humankind. Our daily activities are based on this belief.

about SEA VEGETABLE COMPANY

NEWS

海から生まれた新しいスイーツ体験「海菓(うみか)」シリーズが始動。第一弾は、海藻界の“香りの王様”すじ青のりのパウンドケーキ

海から生まれた新しいスイーツ体験「海菓(うみか)」シリーズが始動。第一弾は、海藻界の“香りの王様”すじ青のりのパウンドケーキ

シーベジタブルは、「海藻をもっとおいしく、日常に」をテーマにした新スイーツシリーズ「海菓(うみか)」を立ち上げました。その第一弾として、すじ青のりを主役にしたパウンドケーキを、2025年5月より公式オンラインストアにて販売開始しました。

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6月4日(水)から、伊勢丹新宿店に期間限定で出店

6月4日(水)から、伊勢丹新宿店に期間限定で出店

昨秋に開催した〈EAT & MEET SEA VEGETABLE〉から、じつに約半年ぶりとなる伊勢丹新宿店でのポップアップ出店を実施。今回は、リニューアルした新パッケージでお届けするすじ青のりをはじめ、出店に合わせてご用意いただいた、魅力あふれるコラボレーション商品も多数取り揃えてお待...

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Column

シーベジタブルの「すじ青のり」をもっと知る
すじ青のり

シーベジタブルの「すじ青のり」をもっと知る

シーベジタブルが創業当時から主に生産している「すじ青のり」は、青のりの中で最も香り高く、最高級品種と言われる海藻です。私たちは、世界初となる清浄でミネラル豊富な地下海水を用いた陸上での栽培を行い、独自に開発した設備(特許取得済)や生産ノウハウによって、高品質なすじ青のりを通年で安定的に供給して...

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Member Interview
読みもの

Member's Interview

The interview series "Creating the Future of Seaweeds" offers exclusive insights from a variety of specialists involved with Sea Vegetable, reveali...

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recipe

Bringing new possibilities of seaweed to your daily table. Discover recipes you'll be inspired to try.

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