7月9日(水)から、日本橋三越本店に期間限定で出店
2025年6月に開催された〈伊勢丹新宿店〉に続き、今回は日本橋三越本店でポップアップ出店します。シーベジタブルのオリジナル商品をはじめ、和洋の惣菜からお菓子のアレンジまで、さまざまなブランドとのコラボレーション商品も販売。まだ見ぬ海藻の魅力に触れる7日間を、どうぞお楽しみください。
もっと読むabout us
海藻で 海も人も すこやかに
私たち合同会社シーベジタブルは、磯焼けにより減少しつつある海藻を採取して研究し、環境負荷の少ない陸上栽培と海面栽培によって蘇らせ、海藻の新しい食べ方の提案を行っています。
伝統的な海藻食文化を受け継ぎながら、新たな海藻食文化もつくっていく。
その先に、海にも人にも良い未来が広がっていくと信じています。
NEWS
海から生まれた新しいスイーツ体験「海菓 umika」シリーズ
海藻の新たな食文化を提案するスイーツシリーズ「海菓 umika」は、“海藻”と“お菓子”という一見意外な組み合わせに挑戦しながら、＜海藻が菓子になる＞という新しい価値を提案するプロジェクトです。「海藻×もなか」や「海藻×チョコレート」など、異なるジャンルのスイーツに海藻を掛け合わせ、さまざまな...
もっと読む
PRODUCTS
シーベジタブル 厳選６種セット
¥5,000
海のパウンドケーキ -すじ青のり-【他商品との同梱不可】
¥4,860
生すじ青のり【塩蔵/500g】
¥2,052
シーベジタブルのすじ青のり【粉末】
¥810から
シーベジタブルのすじ青のり【原藻/10g】
¥1,620
そのまま干した あつばアオサ
¥500から
乾燥 若ひじき
¥700から
乾燥 とさかのり
¥700から
COLUMN
Member's Interview
インタビューシリーズ「未来の海藻のつくり方」：VOL.5
シーベジタブルに関わるさまざまな人に話を聞くインタビューシリーズ「未来の海藻のつくり方」。第五回目は、シーベジタブルで生産マネージャーを務める丸山拓人に話を聞きました。
もっと読む
読みもの
INTERVIEW：海の野菜から広がる新しい食卓のかたち【DEAN & DELUCA】
株式会社ウェルカムの境哲也さんをゲストに迎え、海藻という食材が広げる新しい食の体験や、そこに宿る文化的な価値についてお話を伺いました。
もっと読む
recipe
日々の食卓に、海藻の新しい可能性を。
思わず試したくなるような、レシピを集めました。
レシピ一覧を見る